Khám Phá Ẩm Thực Sài Gòn Chỉ Với 1 Triệu Đồng Trong 24 Giờ

Trong một ngày, làm thế nào để bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon mà không phải lo lắng về chi phí? Hãy cùng khám phá hành trình ẩm thực thú vị với chỉ 1 triệu đồng trong túi.

Cao Hoàng Sơn, một Food blogger nổi tiếng với hơn 100,000 người theo dõi trên Instagram, đã tạo dựng được tên tuổi của mình trong làng ẩm thực Sài Gòn. Với những chia sẻ chân thực và hình ảnh hấp dẫn, Sơn đã trở thành một nguồn cảm hứng cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực đường phố.

Với khả năng khám phá những quán ăn bình dân tại Sài Gòn, Sơn đã trở thành nhân vật đầu tiên trong chuỗi nội dung “Trải nghiệm ăn uống trong vòng 24 giờ” của Vietcetera. Chủ đề lần này là: Ăn gì khi chỉ có 1 triệu đồng trong túi?

Làm sao để chọn quán ăn ngon mà giá cả phải chăng?

Những ngày cuối tháng, khi túi tiền không còn rủng rỉnh, các món ăn đường phố là lựa chọn hàng đầu. Sơn thường tìm đến những món như phở, bún bò, cơm tấm, hủ tiếu, bánh canh cua... để vừa ngon miệng lại tiết kiệm.

Theo kinh nghiệm của Sơn, hãy tìm đến những quán ăn có nhiều người lớn tuổi ngồi ăn, đó thường là dấu hiệu của một quán ăn ngon. Mỗi khu vực ở Sài Gòn đều có đặc trưng ẩm thực riêng. Chẳng hạn, khu Chợ Lớn nổi tiếng với các quán ăn lâu đời, quận 7 có nhiều quán Hàn Quốc, còn quận 4 lại là thiên đường của các món ăn Việt bình dân.

Quán Phở ông già đầu bạc

Địa chỉ: 212/7 Nguyễn Văn Nguyễn, Phường Tân Định, Quận 1

Giá: 35.000 - 50.000

Chiếc xe phở cũ kỹ ở Tân Định đã được Sơn và bạn bè phát hiện trong một lần dạo chơi. Với nét chữ viết tay độc đáo và phong cách phục vụ thân thiện, quán phở này đã để lại ấn tượng sâu sắc. Chủ quán, với mái tóc bạc và nụ cười hiền hậu, luôn dặn dò khách hàng cách thưởng thức phở sao cho đúng điệu.

Ông chủ khuyên rằng nước phở đã đủ đậm đà, không cần thêm tương. Các loại rau như rau ôm, quế, ngò gai và húng cay nên được thêm vào vừa đủ để giữ nguyên hương vị đặc trưng của phở.

Hủ Tiếu Phát Mập

Địa chỉ: 75 Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1.

Giá: 25.000 - 45.000

Quán hủ tiếu này nổi tiếng với việc chỉ bán một số lượng nhất định mỗi ngày, từ sáng sớm đến khoảng 9 - 10 giờ là hết hàng. Món hủ tiếu mì cá ăn kèm thịt heo tại đây có hương vị đặc biệt, với sợi mì Phúc Kiến mềm béo và nước lèo ngọt thanh.

Thịt cá giòn ngọt, khi chấm với nước mắm pha tóp mỡ và ớt xắt tạo ra hương vị khó cưỡng. Nếu bạn gọi tô thập cẩm, sẽ có thêm gan và cật, được chế biến kỹ lưỡng để không có mùi hôi.

Quán Phánh

Địa chỉ: 632A Nguyễn Trãi, Phường 8, Quận 5.

Giá: 12.000 - 15.000

Quán Phánh nổi tiếng với món hoành thánh lá, một biến tấu thú vị khi hoành thánh được cắt ra ăn như bánh canh hoặc hủ tiếu. Nước lèo đậm đà kết hợp với hoành thánh mềm mại tạo nên một món ăn hấp dẫn với giá cả phải chăng.

Cơm Nhà Tú

Địa chỉ: 129/4 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3.

Giá: 35.000 - 75.000/món

Cơm Nhà Tú là nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn đặc biệt như cơm cháy pate, cơm chiên mắm ruốc, ốc bươu nhồi thịt. Khẩu phần ăn vừa phải, giá cả hợp lý, và nếu may mắn, bạn sẽ được gặp chị Tú, chủ quán dễ thương và thân thiện.

Cơm Hương Ngự

Địa chỉ: 90A/2 Thạch Thị Thanh, Phường Tân Định, Quận 1.

Giá: 25.000 - 60.000/món

Cơm Hương Ngự là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị cơm nhà đậm đà. Với menu thay đổi hàng ngày, quán luôn mang đến những món ăn hấp dẫn, trong đó thịt heo luộc ăn kèm mắm tôm chua và trứng chiên tóp mỡ là hai món được Sơn yêu thích nhất.

Tiệm Cơm Truyền Ký

Địa chỉ: 39/20 đường Lý Thường Kiệt, Phường 7, Quận 11

Giá: 30.000 - 110.000/món

Tiệm cơm Truyền Ký nổi tiếng với các món ăn Hakka độc đáo. Món gà hấp muối với thịt mọng nước và khâu nhục là hai món không thể bỏ qua khi đến đây. Khâu nhục với thịt heo quay và khoai cắt miếng dày, kết hợp với nước hầm ngọt, là món ăn hoàn hảo khi dùng kèm cơm.

Quán Cơm Tấm Hai Chị Em

Địa chỉ: 682/10 Võ Văn Kiệt, Phường 1, Quận 5.

Giá: 35.000 - 50.000

Giữa những con hẻm nhỏ gần khu chung cư Chợ Quán, quán cơm tấm của bà Ba và bà Tư nổi bật với những đĩa cơm sườn thơm ngon. Bí quyết nướng thịt của bà Ba là thêm cát hoặc trấu vào lò để giữ cho miếng thịt không bị cháy.

Chân Gà Nướng Chị Bảy Xuyến

Địa chỉ: 682/15 Võ Văn Kiệt, Phường 1, Quận 5.

Giá: 12.000/cặp chân gà

Quán của chị Bảy Xuyến nằm giữa khu chung cư Chợ Quán, nổi tiếng với các món chân gà, cánh gà nướng. Với lớp da giòn bên ngoài và thịt mềm bên trong, món chân gà nướng tại đây được ướp gia vị mặn ngọt hài hòa, khi chấm với muối tiêu chanh ớt tạo nên hương vị tuyệt vời.

Địa chỉ: Hẻm 904/3 Nguyễn Trãi, Phường 14, Quận 5.

Giá: 30.000 - 40.000

Khu Chợ Lớn là nơi bạn có thể tìm thấy quán miến gà Lũ Ký nổi tiếng. Với nước lèo ngọt từ xương và rau củ, miến gà tại đây luôn giữ được độ mềm mại và hương vị đặc trưng. Thịt gà luộc tại Lũ Ký luôn mềm ngọt, khiến ai cũng phải trầm trồ.

Tổng chi phí: 250.000 - 600.000