Khám Phá 5 Quán Cafe Tối Giản Độc Đáo Tại Sài Gòn

Phong cách tối giản đã xuất hiện từ những năm 1950s, nhưng chỉ mới trở nên phổ biến trong các không gian sống và quán cafe gần đây. Tối giản không chỉ là sự đơn sắc hay ngăn nắp, mà là sự chấp nhận những gì tự nhiên và thuần khiết nhất. Dưới đây là 5 quán cafe tại Sài Gòn dành cho những ai yêu thích phong cách này.

96B Cafe & Roastery

Thiết kế không gian

• Không gian rộng rãi với tông màu xám, kết hợp ánh đèn trắng tạo cảm giác sang trọng.
• Cửa kính lớn tận dụng ánh sáng tự nhiên, làm nổi bật không gian bên trong.
• Khu vực tự rang xay cà phê mang đến trải nghiệm thú vị cho khách hàng.
• Quán có hai tầng, tầng trên thiết kế như bậc thang đá, tạo không gian yên tĩnh, thích hợp làm việc.

Thực đơn

• Chủ yếu là các món cà phê, chiếm 3/4 thực đơn.
• Long Black là món đặc trưng, mang phong cách Úc và New Zealand.
• Có bánh ngọt và món mặn phục vụ đa dạng nhu cầu.

Địa chỉ: 96B Phan Ngữ, P. Đa Kao, Quận 1

Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 8:00 - 18:00

Giá: 50.000 - 96.000 VND

Danshari Coffee Chợ Lớn

Không gian và thiết kế

• Chi nhánh thứ hai của Danshari tại Quận 5, nằm trong hẻm yên tĩnh.
• Thiết kế tối giản nhưng chăm chút từng chi tiết nội thất.
• Toàn bộ quán xây từ tường đá-rửa màu vàng nhạt, có khu vườn sỏi và cây xanh.
• Khách có thể chụp ảnh thoải mái, nhưng không cho chụp ảnh thương mại.

Thực đơn

• An toàn sức khỏe là tiêu chí hàng đầu, nguyên liệu nhập khẩu.
• Đa dạng cà phê, trà, nước ép và sữa hạt.
• Có bánh ngọt và món mặn chất lượng.
• Đề xuất thử: Espresso Matcha Latte, Cappuchino, Big Breakfast-Dashari, Danshari Waffles, Tangerine Mini Cake.

Địa chỉ: 133/3, Hẻm 133, Nguyễn Chí Thanh, Quận 5

Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 9:00 - 22:00

Giá: 40.000 - 160.000 VND

Quán Dumm Cafe

Nghệ thuật trong không gian

• Dumm viết tắt của "Do You Miss Me", mở từ tháng 12/2020.
• Tông màu trắng chủ đạo, phong cách Hàn Quốc.
• Nhiều góc chụp ảnh đẹp dù không gian nhỏ.
• Có khoảng sân với cây xanh và sỏi trắng.

Thực đơn

• Đặc trưng: Dumm Cafe, điều chỉnh độ ngọt theo ý thích.
• Thức uống đa dạng: cà phê ủ lạnh, trà sữa, soda, sữa.
• Bánh sừng bò giòn ngon, được hâm nóng trước khi phục vụ.

Địa chỉ: 386/35 Lê Văn Sỹ, P. 14, Quận 3

Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 8:00 - 22:00

Gửi xe: Trường tiểu học đối diện

Ollin Cafe

Thiết kế và không gian

• Hai chi nhánh ở Quận 2 và Quận 7 với concept màu sắc đối lập.
• Quận 7 tông trắng, phong cách tối giản, không gian rộng rãi.
• Quận 2 là Ollin Cafe Premium, nâng cấp không gian và đồ uống.
• Quán rộng, có ổ điện tại từng bàn, phù hợp làm việc.

Thực đơn

• Cà phê được làm tỉ mỉ, giữ hương vị thuần tuý.
• Thực đơn đa dạng: nước ép, sinh tố, trà, trà sữa.
• Có bánh ngọt ăn kèm.

Địa chỉ Quận 2: 16 Đường Quốc Hương, P. Thảo Điền, Quận 2

Địa chỉ Quận 7: 300 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Quy, Quận 7

Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 7:00 - 23:00

Giá: Từ 60.000 VND

Gửi xe: Phía trước quán

Zeraffe - Quán cafe cho người yêu phong cách tối giản

Thiết kế không gian

• Hai tầng với tông trắng, mang nét cổ điển Pháp.
• Nội thất đặt làm riêng, đảm bảo thẩm mỹ.
• Lầu 1 có giếng trời và cửa sổ lớn đón ánh sáng tự nhiên.
• Có bàn ngoài trời ở sân trước.
• Buổi tối có chiếu phim, đến trước 18:00 để giữ chỗ.

Thực đơn

• Đầy đủ cà phê, trà, nước ép và bánh ngọt.
• Đề xuất thử: Fentimans Rose và Childhood Dreams.
• Childhood Dreams: ly nước ngọt ngào với viên bánh và bột milo.

Địa chỉ: 226/36 Lê Văn Sỹ, P. 1, Quận Tân Bình

Thời gian mở cửa: Thứ 2 - Chủ Nhật, 8:00 - 21:00

Giá: 35.000 - 60.000 VND

Gửi xe: Bên trong quán