Tương Lai Ẩm Thực Qua Góc Nhìn Phim Khoa Học Viễn Tưởng

Phim khoa học viễn tưởng luôn thu hút người xem nhờ vào kỹ xảo tuyệt vời và những câu chuyện đầy kịch tính. Những yếu tố như người ngoài hành tinh, du hành thời gian hay hiện tượng siêu nhiên thường được dùng để phản ánh các vấn đề chính trị, xã hội và nhân sinh trong tương lai.

Không chỉ dừng lại ở thời trang hay âm nhạc, phim ảnh còn có thể phác họa những viễn cảnh về ẩm thực trong tương lai. Vậy các bộ phim khoa học viễn tưởng đã mang đến những hình ảnh nào về ẩm thực?

2015: Pizza Tự Phóng To và Người Máy Phục Vụ

Trong bộ phim nổi tiếng về du hành thời gian từ năm 1989, nhân vật Marty McFly cùng bạn gái đã du hành đến tương lai và quay về quá khứ để ngăn chặn những kẻ xấu. Một chi tiết thú vị trong phim là bữa tối của gia đình McFly vào năm 2015, nơi họ được phục vụ bởi người máy và chiếc pizza nhỏ xíu có thể tự phóng to trong một chiếc ‘lò cấp ẩm’ đặc biệt.

Dù hiện nay chúng ta chưa thể làm pizza tự phóng to hay có người máy phục vụ, nhưng với sự phát triển của công nghệ thực phẩm, điều này có thể sẽ sớm trở thành hiện thực. Cho đến lúc đó, bạn vẫn phải yêu cầu nhân viên nhà hàng để có một chiếc pizza lớn hơn!

Thế Kỷ 21: Hỗn Hợp Protein Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Trái ngược với bộ phim trên, một bộ phim khác từ năm 1999 đã mang đến một viễn cảnh tương lai u ám hơn. Trong thế giới giả lập do người máy tạo ra, nhân vật Neo đã bước vào thế giới thực và tham gia vào nhóm người chống lại chúng.

Tại đây, bữa ăn hàng ngày của con người chỉ là những hỗn hợp protein đơn bào chứa đầy đủ amino, chất đạm và khoáng chất nhân tạo. Câu nói “đây là tất cả những gì cơ thể cần” của nhân vật Dozer như một lời khẳng định rằng trong tương lai, thức ăn chỉ còn là phương tiện để duy trì sự sống, không phải để thưởng thức.

2022: Ăn Thịt Đồng Loại Để Giải Quyết Vấn Đề Dân Số

Bộ phim từ năm 1973 đã vẽ nên một tương lai đầy u ám vào năm 2022, nơi biến đổi khí hậu gây ra nạn đói, nhiệt độ tăng cao và dân số bùng nổ. Để giải quyết vấn đề này, các công ty bí mật sản xuất bánh quế Soylent Green từ xác chết và phân phát cho người dân.

Hình ảnh đoàn người biểu tình đòi miếng ăn trong không khí ô nhiễm nặng nề đã để lại ấn tượng sâu sắc. Sự đối lập giữa bánh quế Soylent Green ngon lành và hiện thực bi đát khiến chúng ta phải suy ngẫm: liệu có ngày nào đó chúng ta phải ăn thịt đồng loại để sinh tồn?

Dù được sản xuất từ năm 1973, bộ phim vẫn đặt ra những câu hỏi lớn về gia tăng dân số, ô nhiễm môi trường và khủng hoảng lương thực mà chúng ta cần tìm lời giải.

2049: Mối Quan Hệ Giữa Con Người và Thực Phẩm

Dù không trực tiếp đề cập, bộ phim từ năm 2017 đã khắc họa mối quan hệ giữa thực phẩm, nông nghiệp và hệ sinh thái vào năm 2049 thông qua những chi tiết nhỏ trong phim.

Một cảnh đáng chú ý là khi K, một người nhân bản mới, gặp Sapper Morton, một người nhân bản cũ, đang nấu một nồi ‘tỏi nhà trồng’. Việc Sapper tự trồng và chế biến tỏi khiến ông trở nên ‘người’ hơn, bởi chỉ có con người mới có khả năng trồng trọt và nấu ăn.

Ngược lại, tỏi là món ăn xa lạ với K, vì trong thế giới của anh, nguồn đạm chủ yếu đến từ những con bọ nuôi trồng ở trang trại protein. Điều này gợi mở về một tương lai mà con người dần mất kết nối với nông nghiệp và ẩm thực.

Thế Kỷ 23: Đặt Thức Ăn Qua Tàu Bay

Trong bộ phim từ năm 1997, cô gái thông minh LeeLoo vô tình gặp tài xế taxi Korben Dallas và cùng nhau chống lại cái ác ở thế kỷ 23. Trong cuộc chiến, Korben không quên bữa trưa với món Á được giao bởi một chiếc tàu bay.

Hiện tại, dù chưa có xe bay hay tàu bay để giao hàng, nhưng dịch vụ giao thức ăn nhanh đã trở nên quen thuộc. Chỉ cần một cú điện thoại hay vài cú nhấp chuột, bạn đã có ngay món ăn yêu thích tại nhà. Biết đâu trong tương lai, một chiếc xe bay sẽ mang món ăn đến tận cửa sổ phòng bạn chỉ trong chớp mắt.