Trải Nghiệm Ẩm Thực Đỉnh Cao Tại GU Bistronomy Hà Nội

Nằm giữa lòng phố Nguyễn Thị Định sầm uất, GU Bistronomy nổi bật với không gian mang phong cách châu Âu cổ điển, sang trọng, đưa thực khách vào một hành trình khám phá ẩm thực Âu độc đáo.

Khám phá phong cách ẩm thực và thẩm mỹ độc đáo tại GU

Xuất phát từ niềm đam mê mãnh liệt với rượu vang và ẩm thực Pháp, những người sáng lập GU Bistronomy đã tạo nên một điểm đến có phong cách riêng cho thực khách tại Hà Nội.

Chữ “GU” trong tên gọi của nhà hàng thể hiện sự tinh tế trong thẩm mỹ và ẩm thực của người sáng lập. Mọi chi tiết tại GU đều được chăm chút kỹ lưỡng: từ việc chọn lựa bát đĩa gốm sứ xương Anh Quốc, đến từng chiếc ly pha lê với nhiều hình dáng khác nhau để phục vụ từng loại vang, và cả việc chọn lọc kỹ lưỡng từng nguyên liệu, từng dòng vang... Tất cả đã tạo nên hình ảnh và linh hồn của GU – nơi mà những người yêu ẩm thực có thể thỏa mãn cái “gu” của riêng mình.

Thiên đường cho người yêu thích rượu vang và ẩm thực cao cấp

Khi đến GU, thực khách sẽ cảm nhận được sự chỉn chu và tâm huyết qua từng món ăn. Nguyên liệu cao cấp, độc đáo từ nhiều quốc gia như bò Kagoshima A5 Nhật, chim câu Pháp tự nhiên, đùi heo muối Pata Negra 5J, cừu Tasmania, hàu Gillardeau Pháp... đều được chế biến một cách sáng tạo và tinh tế nhất.

Đội ngũ bếp tại GU không ngừng học hỏi và hoàn thiện kỹ năng chế biến, tìm kiếm những nguyên liệu thú vị cả trong và ngoài nước.

GU Bistronomy tự hào sở hữu một hầm rượu đồ sộ với hơn 1000 loại vang từ những nhà sản xuất nổi tiếng, đa dạng về giống nho, phong cách và nguồn gốc. Bộ sưu tập Grand Cru là niềm tự hào của GU, thu hút nhiều khách hàng tìm đến thưởng thức.

Hầm rượu của GU được thiết kế đạt tiêu chuẩn với nhiệt độ từ 12-14 độ C, đặt sâu dưới lòng đất để đảm bảo sự ổn định, tách biệt, cùng độ ẩm lý tưởng, không gian sạch sẽ, không mùi, không chấn rung. Các quầy kệ rượu được thiết kế cho chai nằm nghiêng để đảm bảo nút bần không bị khô, tránh cho rượu bị oxi hóa, ảnh hưởng đến hương vị.

Đầu năm 2023, GU Bistronomy đã khẳng định vị thế với giải thưởng danh giá "Best of Award of Excellence 2023" từ Wine Spectator – tạp chí rượu vang hàng đầu thế giới. Giải thưởng này không chỉ là một vinh dự lớn, mà còn là minh chứng cho cam kết và nỗ lực của đội ngũ GU trong việc cung cấp trải nghiệm ẩm thực và rượu vang đỉnh cao.

Lan tỏa kiến thức về rượu vang và ẩm thực

Các sự kiện tại GU không chỉ dừng lại ở việc tìm hiểu về ẩm thực hay một loại rượu vang cụ thể, mà còn tạo dựng một cộng đồng lớn, nơi mọi người có thể chia sẻ niềm đam mê, kiến thức và trải nghiệm.

GU đã tổ chức nhiều sự kiện như workshop về “Văn hoá trên bàn tiệc”, workshop về hình dáng ly rượu từ thương hiệu Riedel, đến các buổi tiệc Wine dinner như Ornellaia, Vintage Champagne Dinner, Bourgogne dinner... Các sự kiện đều được thực khách đón nhận nồng nhiệt.

Nơi lưu giữ những khoảnh khắc đáng nhớ

Từ khi mở cửa vào tháng 11/2022, GU đã đón tiếp nhiều doanh nghiệp và cá nhân tổ chức các sự kiện đặc biệt như tiệc tri ân, tiệc công ty và tiệc sinh nhật gia đình. GU cung cấp không gian và dịch vụ thiết kế tiệc theo nhu cầu riêng biệt của khách hàng.

Khu vực phòng tiệc ở tầng 2 với ban công thoáng đãng có sức chứa 26 khách bên trong và 26 khách ngoài trời, phù hợp cho các tiệc từ 30-40 khách. Khu vực phòng riêng ở tầng 3,4 với sức chứa tối đa 10 khách mỗi phòng, phù hợp với các bữa tiệc thân mật hoặc các cuộc hẹn kín đáo cùng đối tác.

Tìm hiểu về GU Bistronomy tại .
0903816060
60 Nguyễn Thị Định, Nhân Chính, Thanh Xuân