Khám Phá Ẩm Thực Việt Nam Tại Châu Á: 20 Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua

Ẩm thực Việt Nam đã và đang lan tỏa khắp châu Á, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong phú. Từ những thành phố sôi động như Tokyo, Bangkok, Singapore đến Hong Kong, mỗi nhà hàng Việt đều mang trong mình một nét riêng, nhưng vẫn giữ được cái hồn của quê hương. Hành trình khám phá này không chỉ là cơ hội thưởng thức món ngon mà còn là dịp để hiểu thêm về văn hóa ẩm thực đa dạng của Việt Nam.

Châu Á, với sự đa dạng về văn hóa và ẩm thực, là nơi lý tưởng để ẩm thực Việt Nam tỏa sáng. Những món ăn Việt nổi tiếng với sự cân bằng giữa hương vị và dinh dưỡng đã chinh phục thực khách từ khắp nơi. Các đầu bếp Việt luôn chú trọng đến sự hài hòa trong từng món ăn, từ việc chọn lựa nguyên liệu đến cách chế biến, đảm bảo món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Những nhà hàng Việt Nam nổi tiếng trên thế giới không chỉ giữ vững truyền thống mà còn không ngừng sáng tạo để mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho thực khách. Tại các thành phố lớn như Tokyo, Hong Kong, hay Singapore, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn Việt Nam quen thuộc như phở, bánh mì, hay bún chả, được chế biến với phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.

Ăn Đi (Tokyo, Nhật Bản)

Ăn Đi là một nhà hàng Việt tại Tokyo, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn kết hợp giữa ẩm thực Việt, Nhật và Pháp. Với thực đơn sáng tạo và danh sách rượu phong phú, Ăn Đi mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.

Ăn Cơm (Tokyo, Nhật Bản)

Ăn Cơm là chi nhánh của Ăn Đi, nổi tiếng với các món ăn fusion hiện đại. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những món ăn Việt Nam kết hợp với nguyên liệu hữu cơ Nhật Bản, cùng với rượu vang, shochu và sake. Đặc biệt, món gỏi cuốn tôm với nhân dưa chua shibazuke và nước mắm Shottsuru là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua.

Yoyonam (Tokyo, Nhật Bản)

Yoyonam, nằm trong một con hẻm yên tĩnh ở quận Yoyogi, Tokyo, mang đến cho thực khách một không gian ẩm thực Việt với chút hơi hướng Pháp. Món bánh xèo với thịt heo muối, tôm và rau theo mùa là một trong những món ăn nổi bật tại đây.

Tien An Huong Vietnam (Kyoto, Nhật Bản)

Nguồn Tien An Huong Vietnam — Nguồn: Tien An Huong Vietnam

Tien An Huong Vietnam là một nhà hàng ấm cúng tại Kyoto, nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn Việt Nam kiểu gia đình. Với hương vị phở truyền thống và các món ăn như gỏi đu đủ xanh và cua lột chiên bột gạo, nhà hàng này chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai yêu thích ẩm thực Việt.

Mrs Pho (Singapore)

Mrs Pho tại Singapore nổi tiếng với triết lý “Pholosophy” – xem thực khách như người nhà. Nhà hàng này mang đến những món ăn Việt Nam đậm chất truyền thống, không biến tấu, mang lại cảm giác như đang thưởng thức món ăn do mẹ nấu. Phở sườn bò và tôm sú sốt ớt là những món ăn đặc biệt tại đây.

Fat Saigon Boy (Singapore)

Nguồn Fat Saigon Boy — Nguồn: Fat Saigon Boy

Fat Saigon Boy mang đến một trải nghiệm ẩm thực Úc-Việt đương đại với thực đơn sáng tạo và hiện đại. Món bánh mì Heo Bay với nhân thịt heo xé tơi mềm ẩm là một trong những món ăn nổi bật tại đây.

Le Garçon Saigon (Hong Kong)

Nguồn Le Garçon Saigon — Nguồn: Le Garçon Saigon

Le Garçon Saigon tại Hong Kong là một nhà hàng nướng kiểu Sài Gòn, mang đến cho thực khách những món nướng hấp dẫn như gà ướp sả nướng lon bia Saigon 333 và sườn cừu nướng chậm.

The Brass Spoon (Hong Kong)

Nguồn The Brass Spoon — Nguồn: The Brass Spoon

The Brass Spoon là một quán phở nhỏ nhưng nổi tiếng tại Hong Kong, với công thức phở được hoàn thiện qua nhiều năm. Phở bò đặc biệt với bò Mỹ Angus và nước dùng hầm từ xương bò hơn 16 tiếng là món ăn không thể bỏ qua.

Bun Cha Vietnamese Cafe (Hong Kong)

Nguồn Bun Cha Vietnamese Cafe — Nguồn: Bun Cha Vietnamese Cafe.

Bun Cha Vietnamese Cafe tại Hong Kong là nơi lý tưởng cho bữa trưa nhanh gọn với các món ăn Việt Nam phổ biến như phở, bánh mì, và gỏi đu đủ.

Tonkin Annam (Bangkok, Thái Lan)

Nguồn Tonkin Annam — Nguồn: Tonkin Annam

Tonkin Annam tại Bangkok mang đến một không gian ẩm thực Việt hoài cổ với các món ăn truyền thống như phở, chả giò, và bánh bèo.

Saigon Recipe (Bangkok, Thái Lan)

Nguồn Saigon Recipe — Nguồn: Saigon Recipe

Saigon Recipe tại Bangkok mang đến một không gian ẩm thực Việt Nam đậm chất với các món ăn được nhập khẩu từ Việt Nam như bánh tráng và các loại mì bún.

Little Saigon (Seoul, Hàn Quốc)

Nguồn Little Saigon — Nguồn: Little Saigon

Little Saigon tại Seoul nổi tiếng với món phở ngon nhất thành phố, cùng với các món ăn Việt Nam phổ biến khác như bún, chả giò, và gỏi cuốn.

Cyclo (Found 158) (Thượng Hải, Trung Quốc)

Nguồn Cyclo Found 158 — Nguồn: Cyclo (Found 158)

Cyclo (Found 158) tại Thượng Hải mang đến trải nghiệm ẩm thực fusion Đông Nam Á với các món ăn kết hợp ẩm thực Lào và Campuchia.

Nho Saigon (Mumbai, Ấn Độ)

Nho Saigon tại Mumbai là nhà hàng Việt đầu tiên tại thành phố này, mang đến hương vị ẩm thực đường phố Sài Gòn với các món ăn như chạo tôm gà và bánh tráng nướng.