Bí quyết từ 5 thương hiệu F&B hàng đầu để gia tăng lòng trung thành

Khách hàng trung thành đóng vai trò thiết yếu trong sự phát triển của thương hiệu, bởi chi phí để giữ chân họ thấp hơn nhiều so với việc tìm kiếm khách hàng mới. Để củng cố lòng trung thành, nhiều thương hiệu lớn đã áp dụng những chiến lược độc đáo và hiệu quả. Dưới đây là những bài học từ 5 thương hiệu hàng đầu mà các doanh nghiệp F&B nên tham khảo. 

I. Tầm quan trọng của lòng trung thành trong ngành thực phẩm và đồ uống

Trong tiếp thị kỹ thuật số, chi phí để duy trì khách hàng hiện tại chỉ bằng một phần nhỏ so với chi phí tìm kiếm khách hàng mới. Khách hàng trung thành có giá trị gấp nhiều lần so với lần mua đầu tiên của họ, đóng góp ít nhất ⅓ doanh thu cho các doanh nghiệp F&B.

Việc giữ chân khách hàng không chỉ giúp tăng doanh thu mà còn là yếu tố sống còn đối với các doanh nghiệp F&B, đặc biệt trong bối cảnh thị trường bão hòa hiện nay. Thế hệ Millennials và GenZ đang dần chiếm lĩnh thị trường, và họ đánh giá cao niềm tin và lòng trung thành.

II. Chiến lược kỹ thuật số để tăng cường lòng trung thành

Các doanh nghiệp F&B có thể tận dụng các kênh kỹ thuật số để thu hút khách hàng quay lại. Sử dụng cách tiếp cận đa kênh và cá nhân hóa ưu đãi dựa trên dữ liệu là chìa khóa để thu hút người tiêu dùng kỹ thuật số.

Ví dụ, theo Modern Restaurant Management, có ba chiến lược kỹ thuật số trên thiết bị di động để tối ưu hóa khả năng giữ chân khách hàng: cải thiện trang web và ứng dụng, tập trung vào hiệu quả và khả năng cung cấp, và cá nhân hóa trải nghiệm người dùng.

Trong một thị trường bão hòa, việc kết hợp chiến lược tiếp thị cổ điển với công nghệ AI và phát triển kỹ thuật số là cần thiết để duy trì lòng trung thành của khách hàng.

Dưới đây là năm chiến lược kỹ thuật số có thể giúp tăng cường sức mạnh thương hiệu vào năm 2023:

Cải thiện trang web và ứng dụng: Đảm bảo trang web phản hồi nhanh và ứng dụng dễ sử dụng để khách hàng luôn kết nối với thương hiệu.

Tập trung vào hiệu quả: Đảm bảo khách hàng nhận được thông tin và dịch vụ nhanh chóng, phù hợp với thời gian chú ý ngắn của người dùng hiện nay.

Cá nhân hóa trải nghiệm: Tạo ra các giải pháp tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu đặc biệt của thế hệ Millennials và GenZ.

Đánh vào cảm xúc: Sử dụng các chiến dịch cảm xúc mạnh mẽ để thu hút sự chú ý và chi tiêu của khách hàng.

Khen thưởng: Minh bạch trong việc trao thưởng cho khách hàng trung thành, không che giấu điều khoản và điều kiện.

III. Chiến lược của 5 thương hiệu F&B hàng đầu

Xem cách các thương hiệu nổi tiếng sử dụng chiến lược kỹ thuật số để giữ chân khách hàng trung thành.

1. Domino's Pizza

Domino's đã tạo ra trải nghiệm người dùng tuyệt vời, giúp cổ phiếu của họ tăng vọt. Năm 2019, họ triển khai chương trình khách hàng thân thiết thông qua ứng dụng di động, thưởng cho người dùng 10 điểm mỗi khi mua pizza, từ họ hoặc đối thủ cạnh tranh. Với 60 điểm, người dùng nhận được một chiếc bánh pizza miễn phí.

Chiến lược này giúp Domino's tiếp cận nhiều khách hàng hơn mà không mất đi ai. Họ đã giảm ngân sách quảng cáo và tạo tiếng vang lớn nhờ chiến lược này.

2. Starbucks

Starbucks nổi tiếng với việc sử dụng dữ liệu lớn để điều chỉnh trải nghiệm cho phù hợp với sở thích của khách hàng. Năm 2019, chương trình phần thưởng của họ đạt mức tăng 15% so với cùng kỳ năm trước. Chương trình này hoạt động như một ngân hàng, cho phép khách hàng tích lũy điểm và nhận quà tặng.

Starbucks sử dụng cách tiếp cận đa kênh, khuyến khích khách hàng sử dụng ứng dụng để đổi điểm và xem lại điểm của mình, từ đó tăng cơ hội thu thập dữ liệu.

3. PepsiCo

Tháng 9 năm 2019, PepsiCo triển khai chương trình khách hàng thân thiết hoàn lại tiền đầu tiên—PepCoin, hợp tác với PayPal và Venmo. Người tiêu dùng mua đồ uống PepsiCo và đồ ăn nhẹ Frito-Lay, quét mã để tích lũy tiền. Khi đạt 2 đô la, tiền tự động chuyển vào tài khoản Venmo hoặc PayPal của họ.

PepsiCo tích hợp các khái niệm tài chính di động vào chiến dịch, tận dụng xu hướng tiền kỹ thuật số.

4. Chipotle

Chương trình khách hàng thân thiết của Chipotle đơn giản nhưng hiệu quả: Ăn, Kiếm tiền, Tận hưởng. Người dùng kiếm điểm khi mua hàng và nhận được phần thưởng miễn phí khi đủ điểm. Chương trình này giúp tăng doanh thu và thu nhập của họ vượt qua kỳ vọng.

5. Subway

Subway tập trung vào ứng dụng và tài khoản người dùng cá nhân hóa. Người dùng kiếm điểm khi mua hàng và nhận quà tặng bất ngờ. Chương trình này thu thập dữ liệu người dùng để cung cấp phần thưởng cá nhân hóa.

IV. Bài học cho doanh nghiệp F&B

Lòng trung thành không chỉ đến từ sản phẩm mà còn từ việc tạo ra một cộng đồng cho khách hàng. Bằng cách áp dụng các chiến lược đa chiều như chiết khấu, chương trình ưu đãi và cam kết chất lượng, doanh nghiệp F&B có thể tạo ra môi trường tốt để phát triển mối quan hệ khách hàng.