Yu Tang và món mới lạ: Mì trà sữa trân châu bắp bò gây sốt

Ngày 26/09/2024, chuỗi cửa hàng Yu Tang thuộc tập đoàn F&B nổi tiếng Golden Gate đã gây chú ý khi giới thiệu món ăn mới lạ: Mì trà sữa trân châu bắp bò. Sự kết hợp độc đáo này đã nhanh chóng trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi trên mạng xã hội, với nhiều ý kiến trái chiều từ cộng đồng.

Yu Tang và sự đổi mới trong ẩm thực

Yu Tang, một thương hiệu nổi tiếng với trà sữa và các món ăn Đài Loan, đã quyết định thử nghiệm một sự kết hợp mới mẻ giữa hai sản phẩm chủ lực của mình. Món ăn mới này được lấy cảm hứng từ lẩu sữa Đài Loan, sử dụng nước xương hầm và sữa tươi, kết hợp cùng trà đen, bắp bò và trân châu đen. Với giá 98.000 đồng, món ăn này hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.

Phản ứng từ cộng đồng mạng

Ngay sau khi món ăn được công bố, nhiều người đã bày tỏ sự tò mò và mong muốn thử nghiệm. Tuy nhiên, không ít người lại tỏ ra hoài nghi về sự kết hợp này, cho rằng đây có thể là một “thảm họa ẩm thực” tiếp theo, sau những món ăn gây tranh cãi như trà sữa hột vịt lộn hay pizza bún đậu mắm tôm.

Trên fanpage của Yu Tang, món mì trà sữa trân châu bắp bò sẽ chính thức có mặt tại các cửa hàng ở Hà Nội từ ngày 27/9. Thương hiệu này kỳ vọng món ăn sẽ mang đến một “cú twist vị giác” cho khách hàng.

Golden Gate và hành trình phát triển thương hiệu Yu Tang

Yu Tang ra đời vào tháng 8/2017, đánh dấu bước chân đầu tiên của Golden Gate vào thị trường trà sữa. Bên cạnh trà sữa, Yu Tang còn phục vụ các món ăn đường phố Đài Loan như mì, sủi cảo, bánh bao. Đến tháng 8/2023, Golden Gate tiếp tục mở rộng với chuỗi trà sữa mới mang tên Universal Tea.

Những món ăn gây tranh cãi trong ngành F&B Việt Nam

Trước khi mì trà sữa trân châu bắp bò xuất hiện, thị trường F&B Việt Nam đã chứng kiến nhiều món ăn gây tranh cãi. Trà sữa hột vịt lộn hay gần đây là trà sữa hành lá đã từng làm dậy sóng cộng đồng mạng. Một thương hiệu lớn khác, Pizza 4P’s, cũng từng gây xôn xao khi giới thiệu món pizza bún đậu mắm tôm.

Dù nhận được nhiều ý kiến trái chiều, nhưng những món ăn này đều cho thấy sự sáng tạo không ngừng trong ngành ẩm thực, mang đến cho thực khách những trải nghiệm mới mẻ và thú vị.