Khám Phá Nhà Hàng Lava: Nơi Hội Tụ Ẩm Thực và Hoàng Hôn Tuyệt Đẹp

Khung cảnh bên ngoài nhà hàng Lava

Nằm trong khuôn viên của InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort, nhà hàng Lava là một điểm đến lý tưởng để thưởng thức ẩm thực và ngắm nhìn hoàng hôn trên bãi Trường. Với không gian xanh mát và tầm nhìn mở rộng ra biển, nơi đây hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên.

Kiến Trúc Độc Đáo Từ Tre

Không gian nội thất nhà hàng Lava

Kiến trúc sư Võ Trọng Nghĩa đã khéo léo sử dụng tre làm chất liệu chính, tạo nên những mái vòm gợi nhớ đến hình ảnh mái chòi lá truyền thống. Sự kết hợp giữa nét văn hóa Việt và phong cách hiện đại tạo nên một không gian vừa gần gũi vừa sang trọng.

Không Gian Nội Thất Sang Trọng

Quầy bar san hô hóa thạch tại Lava

Bước vào bên trong, bạn sẽ bị cuốn hút bởi quầy bar san hô hóa thạch với sắc xanh nổi bật. Khách hàng có thể lựa chọn giữa phòng tiệc riêng tư hoặc sân hiên ngoài trời để tận hưởng không khí biển và ngắm hoàng hôn.

Hải Sản Tươi Ngon và Thịt Cao Cấp

Khu vực trưng bày hải sản tại Lava được lấy cảm hứng từ làng chài Phú Quốc, mang đến nhiều lựa chọn tươi ngon như cá, cua, ghẹ, hàu… Khách hàng có thể tự tay chọn lựa và yêu cầu chế biến theo ý thích. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ các loại thịt ngoại nhập cao cấp, nướng trên than hồng cùng với nguyên liệu địa phương. Món sườn bò Tomahawk nướng là một trong những món ăn nổi bật tại đây.

Trải Nghiệm Ẩm Thực Độc Đáo

Đầu bếp tại Lava thường sử dụng các nguyên liệu địa phương như tiêu Phú Quốc, mật ong và rau thơm hữu cơ, kết hợp với những nguyên liệu cao cấp để tạo nên các món ăn đặc sắc. Một điểm nhấn thú vị là trải nghiệm Chef's Table, nơi thực đơn được thiết kế ngẫu nhiên theo sở thích của thực khách, mỗi món ăn đều được giới thiệu chi tiết về nguyên liệu và cách chế biến.

Nghệ Thuật Bày Trí Món Ăn

Không chỉ chú trọng đến hương vị, nhà hàng còn đặc biệt quan tâm đến cách bày trí món ăn, giúp nâng cao trải nghiệm của thực khách. Món Scallop Ceviche với cồi sò điệp tươi là một ví dụ điển hình.

Bộ Sưu Tập Cocktail Độc Đáo

Lava sở hữu bộ sưu tập cocktail lấy cảm hứng từ Ngũ Hành, mỗi loại thức uống đều mang một câu chuyện riêng. Molten Amber, đại diện cho yếu tố Hỏa với màu đỏ nổi bật, là một trong những món cocktail được yêu thích tại đây.

Đan Minh
Ảnh: Lava

Nhà hàng Lava - InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort
Địa chỉ: Bãi Trường, Dương Tơ, Phú Quốc, An Giang
Điện thoại: 0919069129
Email: dining.conciergeICPQ@ihg.com
Website: InterContinental Phu Quoc

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Nhà hàng Lava nằm ở đâu?

Nhà hàng Lava nằm trong khuôn viên InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort, tại Bãi Trường, Dương Tơ, Phú Quốc, An Giang.

Làm thế nào để thưởng thức Chef's Table tại Lava?

Chef's Table tại Lava là trải nghiệm ẩm thực cá nhân hóa, nơi đầu bếp thiết kế thực đơn ngẫu nhiên dựa trên sở thích của thực khách và giới thiệu từng món ăn tại bàn.

Nhà hàng Lava có những loại hải sản nào?

Nhà hàng Lava cung cấp đa dạng hải sản tươi ngon như cá, cua, ghẹ, hàu, cho phép thực khách tự chọn để hấp, nướng than hoặc dùng với sốt.

Kiến trúc của nhà hàng Lava có gì đặc biệt?

Kiến trúc sư Võ Trọng Nghĩa đã sử dụng tre làm chất liệu chủ đạo, tạo nên những mái vòm gợi nhớ hình ảnh mái chòi lá trên bờ biển, kết hợp bản sắc Việt với phong cách hiện đại.

Nhà hàng Lava có những loại cocktail đặc biệt nào?

Lava sở hữu bộ sưu tập cocktail lấy cảm hứng từ Ngũ Hành, nổi bật là Molten Amber, đại diện cho yếu tố Hỏa với màu đỏ nổi bật.