Khám Phá Terra Mare: Thiên Đường Ẩm Thực Bên Hồ Tây

Không gian nhà hàng Terra Mare

Khám Phá Terra Mare: Thiên Đường Ẩm Thực Bên Hồ Tây

Tọa lạc tại số 66 Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội, Terra Mare là một điểm đến ẩm thực cao cấp, nơi mà phong cách Địa Trung Hải hòa quyện cùng ẩm thực châu Á. Nhà hàng được thiết kế với ba tầng, mỗi tầng mang một chủ đề thiên nhiên riêng biệt.

Tầng Một: Hòa Mình Vào Biển Cả

Tầng đầu tiên của Terra Mare được thiết kế như một hang động dưới biển, với sắc xanh dịu nhẹ và ánh sáng mềm mại, tạo cảm giác như đang lạc vào lòng đại dương. Không gian này lý tưởng cho những bữa tối lãng mạn hay các dịp kỷ niệm đặc biệt.

Không gian tầng hai của Terra Mare

Tầng Hai: Sóng Biển Tràn Về

Lấy cảm hứng từ biển cả, tầng hai của nhà hàng rộng rãi với sắc xanh và những đường nét mô phỏng sóng biển. Đây là không gian mở rộng nhất, mang lại cảm giác thoải mái và thư giãn.

Không gian tầng ba của Terra Mare

Tầng Ba: Hương Vị Đất Trời

Tầng ba mang đến cảm giác gần gũi với thiên nhiên, gợi nhớ về những cánh đồng Địa Trung Hải qua chất liệu gỗ và đá tự nhiên. Tại đây, thực khách có thể khám phá phòng rượu vang và whisky, nơi trưng bày những chai rượu hảo hạng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.

Triết Lý Ẩm Thực Độc Đáo

Tên gọi "Terra Mare" mang ý nghĩa "đất và biển", thể hiện sự hòa quyện giữa hai thế giới. Triết lý này được thể hiện qua từng món ăn, nơi nguyên liệu từ đất liền và biển cả kết hợp tạo nên hương vị phong phú.

Bếp Trưởng Olivier Génique: Nghệ Nhân Ẩm Thực

Bếp trưởng Olivier Génique, người đã đạt danh hiệu Maîtres Cuisiniers de France, mang đến thực đơn sáng tạo với dấu ấn Địa Trung Hải và hơi thở châu Á. Ông từng làm việc tại nhiều nhà hàng Michelin, nơi ông học hỏi và phát triển triết lý ẩm thực cân bằng giữa hương vị, nguyên liệu và nghệ thuật trình bày.

Hành Trình Vị Giác Tại Terra Mare

Terra Mare nổi bật với concept Tasting Menu, một hành trình vị giác được thiết kế tỉ mỉ để khai mở mọi giác quan. Thực đơn hiện tại sử dụng những nguyên liệu cao cấp như cá ngừ vây vàng, tôm hùm xanh, gan ngỗng và thăn ngoại bò non, kết hợp cùng gia vị tinh tế.

Trải Nghiệm Đồ Uống Độc Đáo

Không chỉ dừng lại ở món ăn, Terra Mare còn mang đến trải nghiệm đồ uống đa dạng với trà Sparkling, rượu vang và rượu Sake, tạo nên sự kết nối giữa ẩm thực Á - Âu. Nhà hàng cũng đang chuẩn bị ra mắt menu À la carte, mang đến nhiều lựa chọn hơn cho thực khách.

Hành Trình Khám Phá Vị Giác

Terra Mare không chỉ là một nhà hàng, mà còn là một hành trình khám phá vị giác, nơi ẩm thực, kiến trúc và nghệ thuật hòa quyện. Với không gian độc đáo và phong cách ẩm thực sáng tạo, Terra Mare hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê ẩm thực cao cấp tại Hà Nội.

Yên Chi
Ảnh: Terra Mare

Địa chỉ: Terra Mare, 66 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ, Hà Nội
Giờ hoạt động: 18h - 23h các ngày trong tuần trừ thứ 3
Website: terramare
Facebook: terramare.vietnam

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Terra Mare nằm ở đâu?

Terra Mare tọa lạc tại 66 Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội, là một nhà hàng fine dining cao cấp.

Phong cách ẩm thực của Terra Mare là gì?

Terra Mare kết hợp phong cách ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo và phong phú.

Terra Mare có những không gian đặc biệt nào?

Terra Mare có ba tầng, mỗi tầng mang một chủ đề thiên nhiên riêng: hang động dưới biển, biển cả và cánh đồng Địa Trung Hải.

Ai là bếp trưởng của Terra Mare?

Bếp trưởng Olivier Génique, người từng nhận danh hiệu Maîtres Cuisiniers de France, đứng sau thực đơn sáng tạo của Terra Mare.

Terra Mare có những loại đồ uống nào đặc biệt?

Terra Mare phục vụ trà Sparkling, rượu vang và rượu Sake, giúp cân bằng và làm nổi bật hương vị món ăn.