Khám Phá Bí Quyết Ăn Uống Tại Nhà Hàng Ý

Khám Phá Bí Quyết Ăn Uống Tại Nhà Hàng Ý

Brooke Eliason, một blogger ẩm thực nổi tiếng, đã từng chia sẻ trên Matador Network rằng Italy thực sự là "thiên đường" cho những ai đam mê ẩm thực. Từ pasta, pizza cho đến cà phê và rượu vang, mọi thứ đều phong phú và đa dạng. Tuy nhiên, khi đến đây, du khách cần nắm rõ những quy tắc ngầm trong việc ăn uống tại các nhà hàng, bởi người Italy rất coi trọng các quy tắc trong bữa ăn.

Đặt Bàn Trước Khi Đến

Một trong những điều đầu tiên mà Eliason khuyên du khách là nên gọi điện đặt bàn trước khi đến nhà hàng. Không phải lúc nào các nhà hàng ở Italy cũng mở cửa đúng giờ như thông tin trên mạng. Nếu bạn muốn ngồi ngoài trời, hãy chuẩn bị tinh thần chịu đựng khói thuốc lá, ngay cả khi đi cùng trẻ nhỏ. Nếu không thích điều này, hãy chọn bàn trong nhà.

Hiểu Về Phí "Coperto"

Eliason cũng nhắc đến một khoản phí phổ biến tại các nhà hàng Italy, gọi là "coperto". Đây là khoản tiền dành cho bánh mì, gia vị và dụng cụ ăn uống được chuẩn bị sẵn. Ngay cả khi bạn không dùng bánh mì, khoản phí này vẫn được tính, thường là 3 euro mỗi người, và đôi khi áp dụng cả cho trẻ em.

Thời Gian Mở Cửa

Các nhà hàng tại Italy thường mở cửa lại vào lúc 7 giờ tối. Trong khi đó, nước khoáng có ga và không ga luôn có sẵn, được đóng chai 750 ml, đủ cho hai người dùng. Eliason khuyên rằng du khách nên trả tiền cho nước đóng chai và không nên yêu cầu nước máy miễn phí.

Phong Cách Phục Vụ

Trong bữa ăn, nhân viên phục vụ sẽ xuất hiện khi mang món khai vị và món chính. Thời gian còn lại, họ thường không đến gần bàn của bạn trừ khi có yêu cầu. Chỉ cần một cái vẫy tay nhẹ nhàng, họ sẽ sẵn sàng phục vụ bạn.

Thói Quen Ăn Uống Của Người Italy

Bữa sáng ở Italy thường rất đơn giản, chỉ với bánh và cà phê. Bữa trưa lại là bữa ăn chính và phong phú nhất trong ngày. Sau bữa trưa, hầu hết các nhà hàng sẽ đóng cửa cho đến khoảng 7 giờ tối, vì ít người Italy ăn tối trước thời điểm này.

"Nếu bạn thấy một nhà hàng nào đó phục vụ bữa tối trước 19h, có thể đó là dành cho khách du lịch và chất lượng không bằng những nơi mở cửa sau 19h", Eliason chia sẻ. Cô cũng khuyên nên dành 1-2 tiếng cho bữa trưa và 2-3 tiếng cho bữa tối, trừ khi ăn ở tiệm pizza hay tiệm bánh.

Khám Phá Ẩm Thực Địa Phương

Cuối cùng, Eliason nhấn mạnh rằng ẩm thực Italy rất đa dạng theo từng vùng miền. Trước khi đến một nơi nào đó, hãy tìm hiểu về đặc sản địa phương. "Đừng ăn pesto ở Rome, pizza ở Venice hay mì carbonara ở Milan", cô nói.

Minh Đức

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Làm thế nào để đặt bàn tại nhà hàng ở Italy?

Du khách nên gọi điện đặt trước vì không phải tất cả nhà hàng đều sẵn sàng đón khách trong giờ mở cửa ghi trên mạng.

Coperto là gì trong nhà hàng Italy?

Coperto là khoản tiền phục vụ cho bánh mì, gia vị và dụng cụ ăn uống, thường là 3 euro mỗi người, kể cả khi không ăn bánh mì.

Tại sao không nên yêu cầu nước máy miễn phí ở Italy?

Nước khoáng có ga và nước khoáng thường được phục vụ trong chai 750 ml và du khách nên trả tiền cho chúng thay vì yêu cầu nước máy miễn phí.

Khi nào các nhà hàng Italy thường mở cửa lại vào buổi tối?

Các nhà hàng ở Italy thường mở cửa lại từ 7 giờ tối, vì người Italy ít khi ăn tối trước thời điểm này.

Tại sao nên tìm hiểu đặc sản địa phương khi ăn ở Italy?

Ẩm thực Italy theo xu hướng vùng miền, nên du khách nên tìm hiểu đặc sản địa phương để có trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.