Khám Phá Trải Nghiệm Ẩm Thực Đỉnh Cao Tại Akuna

Akuna: Điểm Đến Ẩm Thực Đẳng Cấp Tại Sài Gòn

Nằm trên tầng 9 của khách sạn Le Méridien Saigon, Akuna không chỉ là một nhà hàng mà còn là một không gian gặp gỡ lý tưởng cho giới doanh nhân trong và ngoài nước. Với triết lý ẩm thực không giới hạn của đầu bếp Sam Aisbett, người đã hai lần nhận sao Michelin, Akuna mang đến một trải nghiệm fine dining hoàn toàn khác biệt. Mỗi món ăn tại đây là kết quả của quá trình học hỏi và sáng tạo qua bốn quốc gia, kết hợp cùng khả năng tinh tế trong việc hòa quyện hương vị của Sam.

Hương Vị Độc Đáo Từ Nguyên Liệu Địa Phương

Khi đến Akuna, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn độc đáo như sashimi từ cá shima-aji, thịt ngan Hà Nội kết hợp với thạch sốt đỏ. Đặc biệt, món bánh cuốn sò điệp và dưa cải chua ăn cùng bò Wagyu Australia sẽ mang đến những trải nghiệm vị giác mới lạ.

Một trong những điểm nhấn ẩm thực tại Akuna là món lưỡi cá sấu thái lát, minh chứng cho sự sáng tạo trong việc biến đổi nguyên liệu bản địa thành món ăn fine dining. Sam sử dụng nhiều phần khác nhau của cá sấu Việt Nam: lưỡi được thái mỏng và hấp, đuôi làm nước sốt, và mỡ để tăng độ thơm béo.

Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Với Rượu Cao Cấp

Bữa tối tại Akuna càng thêm phần hoàn hảo khi được kết hợp với các loại rượu cao cấp. Chuyên gia Huyền Hà đã tuyển chọn kỹ lưỡng từng loại rượu để phù hợp với từng món ăn, từ rượu vang và champagne lâu đời đến các dòng rượu vang Fortified, Dessert có niên vụ tốt, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm vị giác tinh tế và độc đáo.

Không Gian Sang Trọng Và Riêng Tư

Tại Akuna, thực khách còn có cơ hội chiêm ngưỡng các đầu bếp tài năng trổ tài nấu nướng trong không gian bếp mở. Hai phòng riêng được bài trí trang nhã, phù hợp cho các buổi gặp gỡ doanh nhân với dịch vụ và thực đơn riêng biệt. Để đảm bảo sự riêng tư và chất lượng phục vụ, mỗi phòng đều có lối đi riêng cho nhân viên.

Với sức chứa tối đa 8 và 10 khách, hai phòng ăn riêng của Akuna tạo ra không gian sang trọng và tinh tế cho các buổi đàm phán hoặc tri ân khách hàng quan trọng. Nhà hàng mở cửa từ 18h đến 22h, từ thứ Ba đến thứ Bảy hàng tuần, với thực đơn tasting có giá 3,9 triệu đồng.

Khám Phá Thêm Về Akuna

Để biết thêm chi tiết về trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại Akuna, bạn có thể truy cập trang web chính thức của nhà hàng. Đây chắc chắn sẽ là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực đỉnh cao.

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Nhà hàng Akuna nằm ở đâu?

Nhà hàng Akuna tọa lạc tại tầng 9 khách sạn Le Méridien Saigon, là nơi lý tưởng cho các cuộc gặp gỡ của giới doanh nhân.

Điểm đặc biệt của món lưỡi cá sấu tại Akuna là gì?

Món lưỡi cá sấu tại Akuna được chế biến từ nhiều bộ phận của cá sấu Việt Nam, với hai phiên bản ăn cùng củ cải Nhật hoặc cháo gạo Nhật, tạo nên hương vị độc đáo.

Akuna có những loại rượu nào đi kèm món ăn?

Akuna cung cấp các loại rượu cao cấp, bao gồm rượu vang, champagne, và các dòng rượu Fortified, Dessert, được tuyển lựa kỹ lưỡng để phù hợp với từng món ăn.

Akuna có dịch vụ phòng riêng không?

Có, Akuna có hai phòng riêng với sức chứa tối đa 8 và 10 khách, phù hợp cho các buổi đàm phán và gặp gỡ doanh nhân.

Giờ mở cửa của nhà hàng Akuna là khi nào?

Nhà hàng Akuna mở cửa từ 18h đến 22h, từ thứ Ba đến thứ Bảy hàng tuần.