Nguyễn Tuấn Anh: Hành Trình Vươn Tầm Thế Giới Trong Nghệ Thuật Pha Chế

Nguyễn Tuấn Anh, một bartender tài năng từ USE Bar, đã xuất sắc giành vị trí cao nhất tại cuộc thi World Class Việt Nam 2023. Anh sẽ đại diện cho Việt Nam tham dự cuộc thi World Class Global tổ chức tại Sao Paulo, Brazil vào tháng 9 tới.

Cuộc Thi Đỉnh Cao Tại Việt Nam

Vòng chung kết của World Class Việt Nam 2023, do Diageo tổ chức, diễn ra sôi nổi trong hai ngày 22 và 23 tháng 5 tại Qui Lounge, TP. Hồ Chí Minh. 20 thí sinh xuất sắc nhất từ khắp nơi trên cả nước đã cùng nhau tranh tài qua ba thử thách hấp dẫn: Tanqueray No.TEN Balanced Botanicals, Johnnie Walker Signature Smoke, và Don Julio Pour Amor Challenge.

Trong số đó, 8 thí sinh với phần trình diễn cocktail ấn tượng nhất đã tiến vào vòng Showdown Challenge để tìm ra người chiến thắng, đại diện cho Việt Nam tranh tài tại World Class Global ở Brazil.

Nguyễn Tuấn Anh: Người Đưa Việt Nam Ra Thế Giới

Nguyễn Tuấn Anh, đồng sáng lập USE Bar tại Hà Nội, đã chinh phục ban giám khảo bằng màn trình diễn cocktail đầy sáng tạo và giành danh hiệu Bartender of the Year của World Class Việt Nam 2023. Chiến thắng này không chỉ là một cột mốc quan trọng trong sự nghiệp của anh mà còn mở ra nhiều cơ hội mới.

Chia sẻ sau cuộc thi, Tuấn Anh cho biết, mỗi thử thách đều mang lại cho anh những trải nghiệm thú vị, nhưng thử thách Don Julio để lại ấn tượng sâu sắc nhất. Với yêu cầu sáng tạo 4 ly cocktail trong 5 phút, thử thách này đòi hỏi sự nhanh nhẹn và sáng tạo tối đa.

Khi được hỏi về nguồn cảm hứng, Tuấn Anh cho biết gia đình và quan điểm làm nghề là động lực lớn nhất. Anh tin rằng, ngoài việc phát triển bản thân, người bartender còn cần đóng góp cho cộng đồng.

Khám Phá Tiềm Năng Bản Thân

Hành trình của Tuấn Anh tại World Class Việt Nam 2023 là minh chứng cho việc thành công không chỉ là đích đến mà là quá trình khám phá và phát triển tiềm năng bản thân.

World Class là cuộc thi pha chế hàng đầu do Diageo tổ chức, tạo cơ hội cho các bartender thể hiện tài năng và sáng tạo, đồng thời xây dựng một cộng đồng bartender toàn cầu.

Những Yếu Tố Làm Nên Một Bartender Đẳng Cấp

Top 8 của Diageo World Class Việt Nam 2023:

• Vũ Hoàng Gia Bảo - SIIXSEN Cocktail & Clubbing - Pleiku, Gia Lai
• Nguyễn Lê Hoài Thông - ENIGMA, Thành phố Hồ Chí Minh
• Yến Đặng - Cọ Cocktail Bar, Thành phố Hồ Chí Minh
• Nguyễn Tuấn Anh - USE Bar, Hà Nội
• Nguyễn Thị Mỹ Loan - ENIGMA, Thành phố Hồ Chí Minh
• Lê Nguyên Phúc- FIREWORKS - Dining and Bar, Thành phố Hồ Chí Minh
• Nguyễn Huỳnh Xuân Thy - Fox's Den, Đà Lạt
• Nguyễn Công Truyền - STIR - Modern classic cocktail, Thành phố Hồ Chí Minh

Vòng thi cuối cùng của World Class Việt Nam là cuộc chiến căng thẳng, nơi các bartender phải thể hiện tốc độ, kỹ năng và sự sáng tạo tối đa. Đây là nơi họ truyền tải câu chuyện và phong cách của mình qua từng ly cocktail.

Ban giám khảo, gồm những chuyên gia pha chế hàng đầu, đã mang đến những đánh giá và lời khuyên quý báu cho các thí sinh.

Kaitlyn Stewart, quán quân World Class Global 2017, lần đầu tiên đến Việt Nam làm giám khảo, đã rất ấn tượng với lòng hiếu khách và tình yêu nghề của các thí sinh. Cô khuyên các thí sinh nên trân trọng những kết nối trong cuộc thi vì chúng rất quan trọng trong ngành pha chế.

Tryson Quek, đầu bếp người Singapore, đánh giá cao sự sáng tạo và khả năng sử dụng nguyên liệu địa phương của các thí sinh. Trong khi đó, Bannie Kang, quán quân World Class Global 2019, chú trọng đến tính cách, sự sạch sẽ và kiến thức của bartender.

Antonio Lai, quán quân World Class khu vực Hồng Kông và Ma Cao 2015, nhấn mạnh tầm quan trọng của kiên nhẫn, kiến thức và sự tự tin trong nghề pha chế.

Tinh Thần Cộng Đồng Của World Class

Diageo World Class không chỉ là một cuộc thi mà còn là nơi hội tụ của những người yêu nghệ thuật pha chế. Các thí sinh, dù là đối thủ, nhưng cùng chia sẻ niềm đam mê và mục tiêu tạo ra những ly cocktail hoàn hảo nhất.

Những cái tên xuất sắc tại Diageo World Class là đại diện cho cộng đồng bartender toàn cầu. Cuộc thi tôn vinh kỹ năng, nghệ thuật và sự đổi mới trong ngành pha chế, đồng thời thúc đẩy sự phát triển không ngừng của ngành.

Nguyễn Tuấn Anh, người giành ngôi quán quân năm nay, là minh chứng cho tinh thần World Class. Anh khuyên các bartender trẻ hãy luôn là chính mình và tận dụng điểm mạnh của bản thân để tỏa sáng trong cuộc thi.