Biểu Tượng Nhà Hàng Nổi Jumbo: Hành Trình Gian Nan Tìm Lại Ánh Hào Quang

Jumbo: Biểu Tượng Nhà Hàng Nổi Đang Trên Bờ Vực Biến Mất

Tháng 6 này, nhà hàng nổi lớn nhất thế giới Jumbo sẽ rời khỏi cảng Aberdeen, Hong Kong, nhưng ngày cụ thể vẫn chưa được xác định. Sau khi phải ngừng hoạt động do dịch bệnh, nhà hàng đã chịu lỗ hàng triệu USD trong hai năm qua. Địa điểm mới mà Jumbo sẽ chuyển đến vẫn là một ẩn số.

Đối với người dân địa phương và du khách quốc tế yêu mến Hong Kong, đây là một tin buồn. Từ năm 1976, khi được tỷ phú Stanley Ho khai trương, Jumbo đã trở thành biểu tượng xa hoa và niềm tự hào của thành phố. Với chiều dài 76 mét và cao ba tầng, tổng diện tích lên tới gần 4.200 m2, Jumbo được biết đến như là nhà hàng nổi lớn nhất thế giới.

Lối vào nhà hàng nổi Jumbo tại Aberdeen

Kiến Trúc Độc Đáo và Ẩm Thực Đa Dạng

Mang phong cách cung điện thời nhà Minh, nhà hàng được xây dựng với chi phí khoảng 3,8 triệu USD. Nơi đây nổi tiếng với các món hải sản và ẩm thực Quảng Đông. Thực khách có thể lựa chọn từ hơn 60 loại hải sản tươi sống như tôm hùm, cua và nhiều loại cá khác. Một số món ăn đặc sắc khác bao gồm heo sữa quay giá gần 30 USD và tổ yến hấp cốt dừa có giá 43 USD.

Thời Hoàng Kim và Những Ngôi Sao

Trong thời kỳ đỉnh cao, Jumbo là điểm đến của những bữa tiệc xa hoa, thu hút nhiều nhân vật nổi tiếng như Nữ hoàng Elizabeth, tài tử Tom Cruise và Châu Nhuận Phát. Nhà hàng cũng từng là bối cảnh cho các bộ phim kinh điển như The Man With The Golden Gun và The World of Suzie Wong.

Richard Branson thưởng thức dim sum tại Jumbo

Khó Khăn Chồng Chất

Từ khi ngừng hoạt động vào năm 2020, Jumbo đã gặp nhiều khó khăn trong việc tìm lại ánh hào quang. Nhà hàng báo cáo thua lỗ lên tới 12,7 triệu USD do không có khách vì Covid-19. Thực tế, vấn đề tài chính đã tồn tại từ trước đại dịch, khi ngành du lịch và thực phẩm bị ảnh hưởng bởi tình hình xã hội bất ổn. Trong suốt hai năm đóng cửa, công ty chủ quản vẫn phải chi hàng triệu USD để bảo trì, trở thành gánh nặng tài chính.

Tình hình càng tồi tệ hơn khi phần bếp của nhà hàng trên một con tàu biệt lập đã bị lật. Các cuộc điều tra đang được tiến hành để tìm hiểu nguyên nhân sự cố này.

Xà lan nhà bếp chìm một phần tại Aberdeen

Hy Vọng Cuối Cùng

Trước thông tin Jumbo sắp rời khỏi Hong Kong, những người yêu mến đang kêu gọi cứu lấy nhà hàng. Một số chuyên gia hy vọng chính quyền sẽ can thiệp hoặc tìm một nhà điều hành mới để tiếp tục duy trì biểu tượng này.

Anh Minh (Theo SCMP)

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Nhà hàng nổi Jumbo sẽ rời khỏi Hong Kong khi nào?

Nhà hàng nổi Jumbo dự kiến rời khỏi cảng Aberdeen, Hong Kong trong tháng 6, nhưng chưa có ngày cụ thể.

Tại sao nhà hàng nổi Jumbo phải ngừng hoạt động?

Nhà hàng Jumbo ngừng hoạt động do thua lỗ hàng triệu USD trong hai năm qua, chủ yếu do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19.

Nhà hàng nổi Jumbo nổi tiếng với điều gì?

Jumbo nổi tiếng với phong cách cung điện thời nhà Minh, phục vụ hải sản và ẩm thực Quảng Đông, từng đón nhiều người nổi tiếng và là phim trường cho các tác phẩm điện ảnh.

Những khó khăn tài chính của nhà hàng Jumbo bắt đầu từ khi nào?

Khó khăn tài chính của Jumbo đã tồn tại trước đại dịch do ngành du lịch và thực phẩm bị ảnh hưởng bởi bối cảnh xã hội bất ổn.

Có giải pháp nào để cứu nhà hàng nổi Jumbo không?

Một số chuyên gia hy vọng chính quyền sẽ tiếp quản hoặc tìm một nhà điều hành mới để cứu nhà hàng nổi Jumbo.