Ngành F&B Việt Nam đối mặt thách thức lớn từ Covid-19: Khó khăn thanh khoản và nguy cơ cạn vốn

Tác động của Covid-19 lên ngành F&B Việt Nam

Ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Việt Nam đang chịu ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch Covid-19, theo báo cáo mới nhất từ Công ty Cổ phần Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report). Trước đây, thị trường này luôn được đánh giá là có tiềm năng phát triển mạnh mẽ, với tốc độ tăng trưởng hàng năm dự kiến đạt 4,98% từ 2021 đến 2025. Tuy nhiên, đại dịch đã khiến nhiều doanh nghiệp trong ngành phải đối mặt với những khó khăn chưa từng có.

Khó khăn về logistics và phân phối

Khảo sát cho thấy, 91% doanh nghiệp trong ngành F&B gặp khó khăn về logistics và phân phối. Việc giãn cách xã hội tại các vùng kinh tế trọng điểm đã gây ra sự gián đoạn trong chuỗi cung ứng, từ lao động đến nguyên vật liệu. Các biện pháp như "3 tại chỗ" hay "luồng xanh" không phải lúc nào cũng phù hợp với mọi địa phương, dẫn đến nhiều thách thức trong sản xuất và lưu thông hàng hóa.

Thách thức về thanh khoản và dòng tiền

Khoảng 17% doanh nghiệp trong ngành F&B đang gặp khó khăn về thanh khoản. Ngay cả những doanh nghiệp lớn với lượng dự trữ tiền mặt đáng kể cũng không tránh khỏi nguy cơ cạn kiệt dòng tiền nếu tình trạng giãn cách kéo dài. Khảo sát từ VnExpress cho thấy, 46% doanh nghiệp chỉ còn khả năng duy trì hoạt động trong 1-3 tháng tới.

Những thách thức mới và lâu dài

Đại dịch không chỉ gây ra những khó khăn trước mắt mà còn tạo ra những thách thức lâu dài cho ngành F&B. Làn sóng lây nhiễm mới và suy thoái kinh tế toàn cầu là những yếu tố chính, với 95% doanh nghiệp lo ngại về nguy cơ bùng phát dịch bệnh và 60% lo ngại về suy thoái kinh tế. Ngoài ra, các doanh nghiệp còn phải đối mặt với việc đảm bảo an toàn y tế, điều chỉnh cơ cấu chi phí, giảm quy mô nhân sự và quản lý hiệu quả mô hình làm việc kết hợp.

Triển vọng và niềm tin vào sự phục hồi

Mặc dù đối mặt với nhiều khó khăn, phần lớn doanh nghiệp trong ngành F&B vẫn tin tưởng vào khả năng phục hồi của Việt Nam sau đại dịch. Tuy nhiên, 78% doanh nghiệp dự báo nửa cuối năm 2021 sẽ khó khăn hơn so với cùng kỳ năm trước. Dù vậy, có tới 80% doanh nghiệp lạc quan về sự phục hồi nhanh chóng của nền kinh tế sau khi đại dịch được kiểm soát.

Trong bối cảnh hiện nay, sự hỗ trợ từ Chính phủ và các chính sách phù hợp là rất cần thiết để giúp ngành F&B vượt qua giai đoạn khó khăn này và tiếp tục phát triển trong tương lai.