Khám Phá 42 Nhà Hàng Việt Nam Được Michelin Vinh Danh

42 Nhà Hàng Việt Nam Được Michelin Vinh Danh: Hành Trình Ẩm Thực Đầy Hấp Dẫn

Trong năm 2024, Michelin Guide đã vinh danh 42 nhà hàng tại Việt Nam trong danh sách Bib Gourmand, một danh hiệu dành cho những nhà hàng có chất lượng món ăn tuyệt vời với mức giá hợp lý. So với năm trước, số lượng nhà hàng được vinh danh đã tăng từ 29 lên 42, cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của ẩm thực Việt Nam.

Đà Nẵng: Điểm Đến Mới Trong Danh Sách Michelin

Đà Nẵng, một điểm đến mới được bổ sung vào danh mục của Michelin Guide, sẽ công bố danh sách các nhà hàng được vinh danh vào ngày 27/6 tại TP HCM. Đây là một sự kiện đáng mong đợi trong cộng đồng ẩm thực Việt Nam.

Những Gương Mặt Mới Tại Hà Nội và TP HCM

Tại Hà Nội, có 5 nhà hàng mới xuất hiện trong danh sách, bao gồm Bún Chả Chan, Luk Lak, Miến Lương Đông Thịnh, Mr Bảy Miền Tây. Trong khi đó, TP HCM chào đón 8 nhà hàng mới như Bánh Xèo 46A, Bò Kho Gánh, Bún Bò Huế 14B, Mặn Mòi (TP Thủ Đức), Nhà Tú, Sol Kitchen & Bar, Tiệm Cơm Thố Chuyên Ký, Vị Quê Kitchen.

Nhà hàng Việt Nam được Michelin vinh danh

Giá Trị Đồng Tiền Trong Ẩm Thực

Giải thưởng Bib Gourmand, ra đời từ năm 1997, nhấn mạnh vào giá trị đồng tiền với tiêu chí các món ăn phải có giá từ 850.000 đồng trở xuống. Đây là một yếu tố quan trọng trong việc đánh giá chất lượng của các nhà hàng.

Lời Mời Khám Phá Ẩm Thực Việt

Gwendal Poullennec, Giám đốc quốc tế của Michelin Guide, đã chia sẻ rằng danh sách năm 2024 là một lời mời gọi thực khách khám phá sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt Nam. Các nhà hàng trong danh sách này hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực đích thực với mức giá phải chăng.

Hệ Thống Sao Michelin

Năm 2023, lần đầu tiên Michelin đến Việt Nam để trao sao cho các nhà hàng tại TP HCM và Hà Nội. Bốn nhà hàng đầu tiên nhận một sao Michelin bao gồm Ănăn Saigon ở TP HCM; Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị ở Hà Nội. Hệ thống sao Michelin là một trong những tiêu chuẩn xếp hạng ẩm thực uy tín nhất thế giới.

Danh Sách 42 Nhà Hàng Bib Gourmand 2024

Hà Nội

1946 Cua Bac
Miến lươn Đông Thịnh (mới)
Xới Cơm
The East
Bún Chả Chan (mới)
Luklak (mới)
Bún Chả Ta (phố Nguyễn Hữu Huân)
Mr Bảy Miền Tây (mới)
Chả cá Thăng Long
Phở 10 Lý Quốc Sư (Hoàn Kiếm)
Chào Bạn
Phở Bò Ấu Triệu
Don Duck Old Quarter
Phở Khôi Hói (mới)
Tuyết bún chả 34
Phở Gia Truyền (Hoàn Kiếm)
Habakuk
Phở Gà Nguyệt

TP HCM

Bánh Xèo 46A (mới)
Phở Chào
Bếp Mẹ ỉn (phố Lê Thánh Tôn)
Phở Hòa Pasteur
Bò Kho Gánh (mới)
Phở Hoàng
Bún bò Huế 14B (mới)
Phở Hương Bình
Chay Garden (quận 3)
Phở Lệ (quận 5)
Cơm Tấm Ba Ghiền
Phở miến gà Kỳ Đồng
Cục Gạch quán
Phở Minh
Dim Tu Tac
Phở Phượng Hồng Phát (quận 3)
Sol Kitchen & Bar (mới)
Mặn Mòi (mới)
Tiệm cơm thố Chuyên Ký (mới)
Hum Garden
Vị Quê Kitchen (mới)
Nhà Tú (mới)
Xôi Bát

Quảng Bá Ẩm Thực Việt Nam

Ngoài 4 nhà hàng được gắn sao, Michelin Guide năm 2023 còn công bố 102 nhà hàng và cá nhân tại Việt Nam được vinh danh ở các hạng mục khác như Michelin Selected và Michelin Guide Special Awards. Cẩm nang Michelin hiện diện ở hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ, là một công cụ quảng bá ẩm thực và du lịch quan trọng.

Phương Anh

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Bib Gourmand là gì trong Michelin Guide?

Bib Gourmand là danh hiệu của Michelin Guide dành cho các nhà hàng có chất lượng món ăn tốt với giá cả phải chăng, thường dưới 850.000 đồng.

Những nhà hàng nào ở Hà Nội được vinh danh Bib Gourmand 2024?

Các nhà hàng mới ở Hà Nội được vinh danh gồm Bún Chả Chan, Luk Lak, Miến Lương Đông Thịnh, Mr Bảy Miền Tây.

Khi nào danh sách Michelin Guide 2024 Việt Nam được công bố?

Danh sách Michelin Guide 2024 Việt Nam sẽ được công bố vào ngày 27/6 tại TP HCM.

Tại sao Michelin Guide quan trọng với ẩm thực Việt Nam?

Michelin Guide quan trọng vì nó tôn vinh chất lượng và đa dạng của ẩm thực Việt, thu hút thực khách quốc tế và quảng bá du lịch.

Có bao nhiêu nhà hàng Việt Nam được vinh danh Bib Gourmand 2024?

Có 42 nhà hàng tại Việt Nam được vinh danh Bib Gourmand 2024 theo Michelin Guide.