Khám Phá Mâm Cơm Độc Lập Đặc Biệt Tại Hà Nội Dịp 2/9

Hành Trình Lịch Sử Tại Ngôi Nhà Cổ

Vào những ngày tháng Tám năm 1945, Chủ tịch Hồ Chí Minh đã chọn ngôi nhà của cụ Nguyễn Thị An trên đường An Dương Vương, Phú Thượng, Hà Nội làm nơi dừng chân. Tại đây, ông đã được tiếp đãi bằng những món ăn dân dã như canh khoai sọ, canh chuối, canh đỗ và cháo gà. Những món ăn này không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn chứa đựng tinh thần dân tộc, là nguồn cảm hứng cho "Mâm cơm Tết Độc lập" tại nhà hàng Ngon Garden.

Mâm Cơm Độc Đáo Tại Ngon Garden

Nhà hàng Ngon Garden, nổi tiếng với ba lần được chọn vào danh sách Michelin, đã cùng chuyên gia ẩm thực Vĩnh Quyên sáng tạo ra một mâm cơm đặc biệt nhân dịp Quốc khánh. Mâm cơm này bao gồm 10 món ăn phong phú như gỏi nhút Thanh Chương, mướp hương xào lòng gà, và chè sen long nhãn trái dừa.

Hương Vị Đặc Trưng Ba Miền

Bà Phạm Thị Bích Hạnh, chủ nhà hàng, chia sẻ rằng mâm cơm không chỉ là sự kết hợp của các món ăn đặc sản từ Bắc, Trung, Nam mà còn là một hành trình gợi nhớ về lịch sử và văn hóa dân tộc. Các món như chả cốm Hà Nội, xôi ngô Phú Thượng và cá bông lau kho tộ đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Chả Cốm - Đặc Sản Hà Nội

Chả cốm là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm này. Với lớp vỏ giòn và nhân cốm dẻo, món ăn này mang đến hương vị ngọt ngào và béo ngậy, là biểu tượng của ẩm thực Hà Nội.

Xôi Ngô Phú Thượng - Tinh Hoa Ẩm Thực

Xôi ngô Phú Thượng, nổi tiếng với độ dẻo và thơm ngon, là một phần không thể thiếu trong mâm cơm. Nghề làm xôi tại đây đã được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể quốc gia vào tháng 2/2024.

Thịt Gà Luộc - Truyền Thống Gia Đình

Thịt gà luộc chấm muối chanh là món ăn quen thuộc trong các dịp lễ tết của người Việt. Trong mâm cơm Tết Độc lập, món này được trình bày theo phong cách truyền thống của Hà Nội.

Gỏi Nhút Thanh Chương - Hương Vị Xứ Nghệ

Gỏi nhút Thanh Chương, một đặc sản của xứ Nghệ, được làm từ mít non và là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm này. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa của vùng đất này.

Kết Thúc Ngọt Ngào Với Chè Sen Long Nhãn

Món tráng miệng chè sen long nhãn trái dừa là một trong những món được yêu thích nhất tại nhà hàng. Hương vị ngọt ngào và thanh mát của món chè này chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.

Trải Nghiệm Ẩm Thực Đặc Biệt

Mâm cơm Tết Độc lập có giá 990.000 đồng, phục vụ cho 6 người, và được bán tại Ngon Garden cùng Quán Ăn Ngon. Đây là cơ hội để thực khách khám phá và trải nghiệm những hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam trong không khí sum vầy của ngày lễ Quốc khánh.

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Mâm cơm Tết Độc lập gồm những món ăn gì?

Mâm cơm Tết Độc lập gồm 10 món: gỏi nhút Thanh Chương, mướp hương xào lòng gà, gà hấp lá chanh, chả cốm Hà Nội, xôi ngô Phú Thượng, bánh ít Huế, cà pháo dầm tương Nam Đàn, cá bông lau kho tộ, canh cua khoai sọ rau rút và chè sen long nhãn trái dừa.

Mâm cơm Tết Độc lập có giá bao nhiêu?

Mâm cơm Tết Độc lập có giá 990.000 đồng, phục vụ cho 6 khách, được bán tại Ngon Garden và Quán Ăn Ngon ở Hà Nội.

Nguồn cảm hứng cho mâm cơm Tết Độc lập là gì?

Mâm cơm Tết Độc lập lấy cảm hứng từ các món ăn mà Chủ tịch Hồ Chí Minh đã thưởng thức tại nhà cụ Nguyễn Thị An ở Hà Nội vào năm 1945, như canh khoai sọ, canh chuối, canh đỗ và cháo gà.

Nhà hàng nào phục vụ mâm cơm Tết Độc lập?

Mâm cơm Tết Độc lập được phục vụ tại Ngon Garden và Quán Ăn Ngon, cả hai đều từng vào danh sách Michelin Selected tại Hà Nội.

Món chả cốm Hà Nội có đặc điểm gì nổi bật?

Chả cốm Hà Nội có vỏ giòn, bên trong là hạt cốm dẻo quyện cùng mọc xay nhuyễn, mang vị ngọt của thịt, ngậy của mỡ và dẻo, bùi của cốm tươi.