Khám Phá Xu Hướng Ẩm Thực & Đồ Uống Việt Nam 2022: Điểm Nhấn Đáng Chú Ý

Tháng 2 năm 2022, sự kiện Hội thảo Ẩm thực và Đồ Uống Việt Nam sẽ được tổ chức, hứa hẹn mang đến nhiều thông tin thú vị về tương lai của ngành F&B. Đây là cơ hội để các chuyên gia cùng nhau chia sẻ những góc nhìn sâu sắc về sự phát triển của ngành này.

Ngành F&B tại Việt Nam đang trải qua giai đoạn đầy sôi động. Sau khi vượt qua những khó khăn từ đại dịch COVID-19, các nhà hàng, quán bar và khách sạn đang dần khôi phục hoạt động. Tuy nhiên, những thay đổi nào sẽ diễn ra để đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu dùng?

Thích Ứng Với Thay Đổi Trong Ngành F&B

Sau những biến động của năm 2021, ngành F&B tại Việt Nam đang tìm cách thích ứng với những xu hướng mới. Khách hàng hiện nay không chỉ yêu cầu về an toàn sức khỏe mà còn mong muốn có trải nghiệm thoải mái khi dùng bữa. Do đó, dịch vụ không tiếp xúc và giao hàng tận nơi đang trở thành ưu tiên hàng đầu.

Việc đặt món trực tuyến đã giúp nhiều nhà hàng duy trì hoạt động trong thời kỳ khó khăn. Theo khảo sát của Google, Temasek và Bain & Company vào tháng 11 năm 2021, có đến 65% doanh nghiệp ghi nhận sự gia tăng trong lượt truy cập và chi tiêu của khách hàng qua các ứng dụng.

Xu Hướng Tiêu Dùng Mới

Trong thời gian giãn cách, người tiêu dùng đã quen thuộc với việc sử dụng ứng dụng như BAEMIN hay Grab để mua sắm thực phẩm và đặt món ăn. Liệu xu hướng này có tiếp tục phát triển trong năm 2022? Các doanh nghiệp cần làm gì để thích ứng với những thay đổi này?

Hội thảo Ẩm thực và Đồ Uống Việt Nam sẽ là nơi giải đáp những câu hỏi này. Các chuyên gia sẽ đưa ra những dự đoán và phân tích về tương lai của ngành F&B, không chỉ trong nước mà còn trên bản đồ ẩm thực thế giới.