Khám Phá 8 Thương Hiệu Bánh Trung Thu Hiện Đại Tại Việt Nam

Bánh trung thu từ lâu đã trở thành món quà không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu của người Á Đông. Trên bàn trà ngày Rằm tháng Tám, không thể thiếu những chiếc bánh dẻo thơm hương hoa bưởi và bánh nướng vàng ươm. Nhưng ngày nay, với sự giao thoa văn hóa và ẩm thực, nhiều người tiêu dùng mong muốn khám phá những hương vị mới lạ hơn. Đáp ứng nhu cầu này, nhiều thương hiệu bánh trung thu tại Việt Nam đã không ngừng sáng tạo để mang đến những sản phẩm độc đáo và tinh tế.

1. Bakes Saigon

Bakes Saigon đã khéo léo kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong sản phẩm của mình. Lấy cảm hứng từ Hồ Con Rùa, hoa văn trên bánh trung thu của Bakes thể hiện sự phản chiếu của ánh trăng trên mặt hồ. Bánh có năm loại nhân độc đáo như mứt dừa - dứa, gà quay với đậu xanh, mè đen với caramel đậu phộng, trứng muối kim sa với chocolate trắng và đậu đỏ, truffle mứt tắc với bánh brownie. Phần vỏ bánh được tạo màu hoàn toàn tự nhiên từ các nguyên liệu như tinh than tre, củ dền, bột dứa, bột matcha và bột chocolate. Kèm theo bánh là hộp trà hỗn hợp gồm lài, bạc hà, gừng, hoa đậu biếc và hoa rum, giúp trải nghiệm thưởng thức bánh trung thu thêm phần trọn vẹn.

2. Sheraton Saigon

Sheraton Saigon năm nay mang đến hộp bánh trung thu với thiết kế lấy cảm hứng từ mùa thu, trang trí bằng những đoá hoa mới chớm trên nền hồng ngọt ngào. Hộp bánh sang trọng này là món quà lý tưởng để tặng người thân trong dịp Trung thu. Ngoài những hương vị truyền thống như hạt sen trắng, hạt sen lá dứa, mè đen và thập cẩm, Sheraton còn giới thiệu những hương vị mới lạ như sò điệp XO, trà xanh, cà phê Italy và nam việt quất.

3. The Coffee House

The Coffee House mang đến bộ sưu tập 'Trăng nhà sung túc' với ba hộp bánh Rằm Tứ Quý, Rằm Song Phúc và The Tale of Cuội. Mỗi hộp bánh không chỉ là món quà đầy dư vị mà còn là lời nhắc nhở về niềm hạnh phúc đêm rằm đoàn viên. Đặc biệt, hộp bánh The Tale of Cuội kể lại sự tích chú Cuội cung trăng bằng công nghệ thực tế ảo, tạo nên sự đột phá trong cách thưởng thức bánh trung thu.

4. The Vagabond Pâtisserie & Café

The Vagabond Pâtisserie & Café nổi bật với phong cách kết hợp Âu - Á, tạo dấu ấn với lớp phủ vàng 24K trên vỏ bánh làm từ tinh than tre Nhật Bản. Hộp bánh trung thu của Vagabond có 8 vị từ ngọt đến mặn, đặc biệt là nhân hải sản sốt Hong Kong chế biến từ tôm đất Cà Mau, mực câu Ninh Thuận, chà bông cá lóc đồng cùng các loại hạt như hồ đào và bí đỏ.

5. Sofitel Legend Metropole

Sofitel Legend Metropole năm nay gửi lời tri ân đến những người hùng thầm lặng của Y tế Việt Nam qua từng hộp bánh trung thu. Hộp bánh được thiết kế tinh tế với sắc trắng-đen-vàng, trên mỗi hộp là hình ảnh nhân viên khách sạn đeo khẩu trang, chiếc máy bay từ Anh về Việt Nam, dịch vụ giao hàng tại nhà,... Tất cả đều là những câu chuyện đáng ghi nhận trong thời gian giãn cách xã hội.

6. Hilton Hanoi Opera

Hilton Hanoi Opera trân trọng giá trị tương thân qua từng hộp bánh trung thu với phương châm ‘Trân quý hơn những phút giây bình dị’. Hộp bánh được thiết kế như một phụ kiện thời trang, phối hợp giữa hoa văn hoài cổ và màu sắc cách tân. Nhân bánh là sự kết hợp giữa nghệ thuật làm bánh truyền thống Việt với văn hóa ẩm thực thế giới, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

7. JW Marriott Hanoi

JW Marriott Hanoi lấy cảm hứng từ hình ảnh 'Song ngư liên hoa', biểu tượng cho sự no đủ và thành công. Hộp bánh trung thu của JW Marriott Hanoi kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, với thiết kế hộp hình bán nguyệt và bánh hình vuông. Bánh trung thu được kết hợp với trà shan tuyết cổ thụ đặc sản vùng Tây Bắc, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

8. Pan Pacific Hanoi

Pan Pacific Hanoi tôn vinh giá trị văn hóa cổ xưa qua hộp bánh trung thu 'Trâm Anh Quế Nguyệt'. Hộp bánh được lấy cảm hứng từ bức tranh sơn mài 'Nhã nhạc hoàng cung' của họa sĩ Bùi Hữu Hùng, mang đến thông điệp về cuộc sống bình an và sung túc. Nhân bánh trung thu Pan Pacific Hanoi mang hơi thở hiện đại với các hương vị như táo đỏ, dưa lưới, chocolate và kem phô mai.