Khám Phá Nhà Hàng Hibana by Koki: Điểm Đến Ẩm Thực Đẳng Cấp Tại Hà Nội
Quốc Khánh


Quốc Khánh

Giữa tháng 7, các chuyên gia ẩm thực từ CNN đã công bố danh sách 20 khách sạn sở hữu nhà hàng ngon nhất thế giới, mang đến cho những tín đồ ẩm thực những lựa chọn tuyệt vời cho chuyến du lịch sắp tới.
Nằm trong khách sạn Capella sang trọng tại Hà Nội, nhà hàng Hibana by Koki đã vinh dự đứng thứ 20 trong bảng xếp hạng danh giá này. Theo CNN, chỉ có bốn nhà hàng tại Việt Nam được trao tặng sao Michelin, và Hibana by Koki là một trong số đó.

Bếp trưởng Hiroshi Yamaguichi, được biết đến như một "bậc thầy teppanyaki", đã mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo trên vỉ nướng kim loại. Với không gian chỉ có 14 chỗ ngồi, mỗi bữa ăn tại đây có giá từ 5,5 đến 8,5 triệu đồng và cần phải đặt chỗ trước.
Những món ăn nổi bật tại Hibana by Koki bao gồm súp bò Yaeyama Kyori, tôm hùm gai và bò nướng giòn. Tất cả đều thể hiện sự chú trọng đến việc sử dụng thực phẩm một cách tối ưu, tránh lãng phí.
Các nhà hàng được chọn phải đáp ứng tiêu chí phục vụ ẩm thực cao cấp, có sao Michelin và nằm trong những khách sạn, khu nghỉ dưỡng hàng đầu thế giới.
"Từ Bangkok đến Piedmont, từ Hà Nội đến Tokyo, những khách sạn tuyệt vời này cho phép bạn thưởng thức nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao cùng những ly rượu vang thượng hạng, trước khi trở về phòng nghỉ thoải mái", báo Mỹ nhận định.
Các nhà hàng khác tại châu Á cũng góp mặt trong danh sách này bao gồm: Waku Ghin tại Marina Bay Sands (Singapore), Tapas Molecular Bar tại Mandarin Oriental (Nhật Bản), Lung King Heen tại Four Seasons Hong Kong (Trung Quốc), và Il Ristorante Niko Romito tại Bulgari Resort Dubai (UAE).
Anh Minh (Theo CNN)
Để khám phá thêm về những điểm đến ẩm thực đẳng cấp khác, hãy theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi. Những trải nghiệm tuyệt vời đang chờ đón bạn!
Nhà hàng Hibana by Koki nằm ở đâu?
Nhà hàng Hibana by Koki nằm tại khách sạn Capella, Hà Nội, và được xếp hạng thứ 20 trong danh sách nhà hàng ngon nhất thế giới theo CNN.
Tại sao Hibana by Koki nổi tiếng?
Hibana by Koki nổi tiếng vì được trao sao Michelin và có bếp trưởng Hiroshi Yamaguichi, bậc thầy về teppanyaki, với các món ăn đặc trưng như súp bò Yaeyama Kyori và tôm hùm gai.
Giá một bữa ăn tại Hibana by Koki là bao nhiêu?
Giá một bữa ăn tại Hibana by Koki dao động từ 5,5 đến 8,5 triệu đồng và thực khách cần phải đặt trước.
Những tiêu chí nào để nhà hàng được xếp hạng?
Nhà hàng phải phục vụ ẩm thực cao cấp, được nhận sao Michelin và nằm trong các khách sạn, khu nghỉ dưỡng hàng đầu thế giới.
Có những nhà hàng nào khác ở châu Á được xếp hạng?
Các nhà hàng khác ở châu Á được xếp hạng gồm Waku Ghin tại Singapore, Tapas Molecular Bar tại Nhật Bản, và Lung King Heen tại Hong Kong.
Written by Quốc Khánh
27 Thg 2 2026