Giá thuê mặt bằng giảm mạnh, các ông lớn F&B rục rịch mở rộng sau dịch

Giá thuê mặt bằng giảm, cơ hội vàng cho các ông lớn F&B

Trong bối cảnh giá thuê mặt bằng giảm từ 20-30%, nhiều thương hiệu lớn trong ngành F&B đã nhanh chóng lên kế hoạch mở rộng kinh doanh. Đây được xem là cơ hội tốt để các doanh nghiệp này "gom hàng" và chuẩn bị cho những bước tiến mới vào năm 2022.

Tình hình thị trường bán lẻ trong nửa đầu năm 2021

Đầu năm 2020, thị trường dự kiến sẽ có khoảng 170.000 m² diện tích thương mại mới được đưa vào hoạt động trong năm 2021. Tuy nhiên, đến giữa năm 2021, không có dự án nào thực sự tiềm năng được khai trương. Nhiều dự án đã hoàn thành xây dựng nhưng vẫn trì hoãn ngày khai trương. Khoảng 80% nguồn cung này nằm ngoài trung tâm, chủ yếu là các khối đế bán lẻ tại tầng 1 và tầng 2 của các dự án văn phòng, căn hộ với khách thuê hạn chế ngành hàng.

Trong năm 2022, chỉ có một dự án trung tâm thương mại lớn dự kiến khai trương là Socar Mall tại Thủ Thiêm, TP Thủ Đức. Khảo sát trong những tháng đầu năm 2021 cho thấy, nhiều khách thuê lạc quan và có nhu cầu mở rộng mạng lưới cửa hàng tại TP.HCM, đặc biệt nhắm vào thời điểm khai trương vào tháng 10, 11, 12 để kịp mùa lễ hội cuối năm. Tuy nhiên, tình hình giãn cách xã hội kéo dài từ tháng 6 đã khiến nhiều cửa hàng bị động, không thể khai trương, ảnh hưởng đến kế hoạch kinh doanh và hàng hóa tồn kho.

Bà Trần Phạm Phương Quyên, Quản lý bộ phận cho thuê mặt bằng bán lẻ tại Savills Việt Nam, nhận định rằng sau thời gian giãn cách, các nhà bán lẻ sẽ cần ít nhất 3 tháng để phục hồi lượng khách mua sắm và ít nhất 1 năm để lấy lại niềm tin của thị trường. Trong thời gian này, các gian hàng mới cần đẩy mạnh quảng cáo trực tuyến thay vì tổ chức sự kiện tại cửa hàng như trước đây.

Sau giai đoạn khó khăn, nhiều thương hiệu đã tái định vị và quản lý chi phí chặt chẽ hơn. Ngân sách dành cho mặt bằng thuê đã giảm từ 20-30% doanh thu xuống còn 10-16% để duy trì hiệu quả.

Triển vọng cuối năm và năm 2022

Bà Quyên cho biết, giá thuê mặt bằng mới phần lớn được giữ nguyên hoặc giảm 20-30% so với trước đây. Tỷ lệ tăng giá hàng năm cũng giảm từ 8% xuống còn 5%, khiến giá trị tổng của một chu kỳ thuê giảm đáng kể. Điều này cho thấy thị trường đang nghiêng về phía các nhà bán lẻ.

Tại TP.HCM, nhiều mặt bằng trống tạo điều kiện cho các thương hiệu có tiềm lực tài chính mạnh thu gom những vị trí đắc địa với giá thuê giảm 30% so với đầu năm 2020. Các chủ đầu tư cũng hỗ trợ khách thuê bằng cách giảm giá thuê 20-50% tùy ngành hàng trong những tháng thấp điểm, miễn phí tiền thuê hoặc giảm phí dịch vụ trong thời gian giãn cách.

Savills đã khảo sát một số nhóm bán lẻ lớn và nhận thấy rằng, mặc dù có sự điều chỉnh, nhưng kế hoạch kinh doanh trong năm 2022 vẫn khả quan. Nhiều thương hiệu dự kiến mở rộng quy mô kinh doanh, như thương hiệu mỹ phẩm với 4 cửa hàng, phụ kiện với 6 cửa hàng, chuỗi pizza với 20 cửa hàng, cafe với 80 cửa hàng, và quán ăn nhỏ với 100 cửa hàng.

Trong thời gian này, Savills cũng nhận được nhiều yêu cầu tìm kiếm đối tác từ các ngành hàng chăm sóc sức khỏe, thể dục thể thao từ Singapore với mục tiêu mở 10 chi nhánh mới, cho thấy các nhà bán lẻ vẫn đang chuẩn bị kỹ lưỡng cho chiến lược phát triển trong thời gian tới.

Thương mại điện tử tiếp tục mở rộng

Lĩnh vực thương mại điện tử đang ngày càng phát triển mạnh mẽ, tạo ra nhiều cơ hội mới cho các doanh nghiệp trong bối cảnh thị trường bán lẻ truyền thống gặp nhiều khó khăn.