Khám Phá Thế Giới Bia Thủ Công Tại Việt Nam

Khám Phá Thế Giới Bia Thủ Công Tại Việt Nam

Cùng bước vào hành trình khám phá bia thủ công với Việt Nam Craft Bia, nơi bạn sẽ tìm thấy những kiến thức thú vị và những loại bia độc đáo mà bạn không thể bỏ qua.

Bia Thủ Công Là Gì Theo Góc Nhìn Của Việt Nam Craft Bia?

Dù khái niệm bia thủ công có thể khác nhau tùy theo quan điểm cá nhân, nhưng có những đặc điểm chung mà loại bia này thường có. Để phân biệt bia thủ công với các loại bia phổ thông như Tiger hay Heineken, Việt Nam Craft Bia đã hợp tác với Vietcetera để mang đến một dự án cung cấp thông tin hữu ích về bia thủ công, bắt đầu từ những điều cơ bản nhất.

1. Sản Xuất Với Sản Lượng Nhỏ

Bia thủ công thường được sản xuất với số lượng nhỏ hơn nhiều so với các loại bia phổ thông như Budweiser hay Carlsberg. Triết lý "chất lượng hơn số lượng" là kim chỉ nam cho những người làm bia thủ công, giúp họ đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn đồng đều.

2. Nguyên Liệu Phong Phú

Bia thủ công không chỉ dừng lại ở bốn nguyên liệu cơ bản là nước, hoa bia, mạch nha và men bia. Nó còn được biến hóa với nhiều thành phần khác như trái cây và hương liệu độc đáo. Việt Nam có lợi thế lớn với các nguyên liệu như xoài, tiêu đen Phú Quốc, kiều mạch Hà Giang, hạt cacao Việt Nam, đu đủ, bưởi, và chanh dây, tạo nên những công thức bia thủ công đậm chất Việt.

3. Đa Dạng Về Phong Cách Và Hương Vị

Với sự phong phú về nguyên liệu và niềm đam mê với bia, Việt Nam không thiếu những loại bia thủ công có hương vị đặc biệt và phong cách đa dạng. Những loại bia này thường lấy cảm hứng từ các nền văn hóa bia nổi tiếng như Mỹ, Đức, Úc, New Zealand, Cộng hòa Séc, và Bỉ.

Từ tháng 10/2016, riêng thương hiệu bia thủ công Sài Gòn đã giới thiệu hơn 150 loại bia. Ngoài ra, còn có hàng ngàn công thức bia thủ công khác đang được phát triển từ khoảng 40 xưởng sản xuất bia thủ công địa phương.

8 Loại Bia Thủ Công Nên Thử Ở Sài Gòn

Nếu bạn muốn thử bia thủ công lần đầu, hãy chọn một khay thử bốn ly, hay còn gọi là "beer flight". Các ly thử sẽ được sắp xếp theo thứ tự từ nhẹ đến mạnh về độ cồn, hương vị, hoặc độ đắng. Bạn nên bắt đầu từ ly ngoài cùng bên trái và uống theo thứ tự từ trái sang phải.

Beer flight #1

• Ly đầu tiên
• Ly thứ hai
• Ly thứ ba
• Ly cuối cùng

Beer flight #2

• Ly đầu tiên
• Ly thứ hai
• Ly thứ ba
• Ly cuối cùng

Kết Nối Với Thế Giới Bia Thủ Công

Khám phá bia thủ công không chỉ là thưởng thức hương vị mà còn là trải nghiệm văn hóa và sự sáng tạo. Hãy cùng Việt Nam Craft Bia bước vào thế giới đầy màu sắc này và tìm cho mình những trải nghiệm không thể quên.

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Bia thủ công là gì theo Việt Nam Craft Bia?

Bia thủ công được định nghĩa dựa trên sản lượng nhỏ, chất lượng nguyên liệu cao và hương vị độc đáo. Đây là những tiêu chí giúp phân biệt bia thủ công với các loại bia phổ thông.

Tại sao bia thủ công có hương vị đa dạng hơn?

Bia thủ công sử dụng nhiều nguyên liệu phong phú như trái cây và hương liệu đặc trưng của Việt Nam, tạo ra hương vị đa dạng và độc đáo hơn so với bia phổ thông.

Làm thế nào để trải nghiệm bia thủ công lần đầu?

Bạn nên thử một khay 'beer flight' gồm bốn ly, sắp xếp theo thứ tự từ thấp đến cao về độ mạnh, hương vị hoặc độ đắng, để cảm nhận sự đa dạng của bia thủ công.

Nguyên liệu nào thường được dùng trong bia thủ công Việt Nam?

Bia thủ công Việt Nam thường sử dụng nguyên liệu như xoài, tiêu đen Phú Quốc, kiều mạch Hà Giang, và hạt cacao, tạo ra các công thức độc đáo và đậm chất Việt Nam.

Bia thủ công có lợi thế gì so với bia phổ thông?

Bia thủ công có lợi thế về chất lượng nguyên liệu và sự đa dạng trong hương vị, nhờ vào việc sản xuất với sản lượng nhỏ và sử dụng nhiều nguyên liệu đặc trưng.