Khám Phá Bí Ẩn Rượu Sake Cùng Chuyên Gia Elliot Faber

Khám Phá Bí Ẩn Rượu Sake Cùng Chuyên Gia Elliot Faber

Elliot Faber, một chuyên gia hàng đầu về rượu sake, đã chia sẻ những hiểu biết sâu sắc về loại thức uống đặc biệt này. Với tình yêu sâu sắc dành cho Nhật Bản, từ hoạt hình đến rượu sake, Elliot đã quyết định chuyển hướng từ chuyên gia rượu vang sang rượu sake, với mong muốn lan tỏa văn hóa thưởng thức sake đến mọi người.

Tình Yêu Với Nhật Bản

Elliot Faber, giám đốc ngành hàng đồ uống tại Yardbird, RONIN và Sunday’s Grocery ở Hồng Kông, luôn cảm thấy gắn bó với Nhật Bản. "Tôi luôn có mối liên hệ mật thiết với xứ sở và con người nơi đây," anh chia sẻ. Chính sự gắn bó này đã thúc đẩy anh khám phá sâu hơn về văn hóa sake.

Không Gian Độc Đáo

Dù là ở Sake Central Hong Kong hay Saigon, không gian đều được thiết kế tinh tế bởi Sean Dix. Elliot và Sean đã cùng nhau khám phá Nhật Bản, từ những quán rượu nhỏ đến các nhà hàng sang trọng, để mang về những nét tinh túy nhất cho Sake Central.

Nghệ Thuật Thủ Công Nhật Bản

Tại Sake Central Saigon, bạn sẽ tìm thấy những chiếc đĩa gốm độc đáo từ cửa hàng của Masuko Unayama, kết hợp giữa công nghệ hiện đại và truyền thống. Những chiếc ly thủy tinh "usuhari" được chế tác bởi Takeshi Kimura cũng là một điểm nhấn, với độ mỏng đáng kinh ngạc.

Hiểu Đúng Về Rượu Sake

Rượu sake không phải là rượu gạo, mà là sản phẩm của quá trình lên men gạo phức tạp. "Sake được làm từ quá trình lên men của gạo, từ giai đoạn đường hóa tinh bột trong gạo, lên men, và nấm Koji len lỏi vào từng hạt gạo," Elliot giải thích.

Những Quan Niệm Sai Lầm Về Rượu Sake

#1 Giá Cao Không Đồng Nghĩa Với Chất Lượng Tốt

Nhiều người nghĩ rằng sake đắt tiền sẽ ngon hơn, nhưng Elliot cho rằng điều này không hoàn toàn đúng. "Giá cả và chất lượng không có mối quan hệ mật thiết," anh nhấn mạnh. Việc mài gạo kỹ càng giúp sake thơm ngon hơn, nhưng không phải lúc nào giá cao cũng đồng nghĩa với chất lượng vượt trội.

#2 Uống Sake Dễ Say Hơn

Elliot phủ định quan niệm rằng sake dễ làm say hơn các loại đồ uống khác. Thực tế, nồng độ cồn của sake thường chỉ từ 14-16% ABV, tương đương với rượu vang. "Hãy thưởng thức sake như cách bạn thưởng thức rượu – nhâm nhi cùng đồ nhắm," Elliot khuyên.

#3 Thưởng Thức Sake Phải Đến Nhà Hàng Nhật

Không cần phải đến nhà hàng Nhật Bản mới có thể thưởng thức sake đúng điệu. Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy sake ở nhiều nơi, từ quán vỉa hè đến nhà hàng sang trọng. "Bạn có thể kết hợp sake với sushi, ramen, hay thậm chí là burger phô mai," Elliot cười.

---

Hãy đến Sake Central Saigon để tự mình khám phá và trải nghiệm những điều thú vị về rượu sake. Bạn sẽ không chỉ được thưởng thức những loại sake tuyệt hảo mà còn được hòa mình vào không gian văn hóa Nhật Bản độc đáo.

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Tại sao rượu sake không nhất thiết phải uống trong ly đặc biệt?

Elliot Faber cho biết không cần thiết phải dùng ly đặc biệt để uống sake. Những chiếc ly thủy tinh 'usuhari' mỏng nhẹ là một lựa chọn, nhưng không bắt buộc.

Làm thế nào để chọn rượu sake phù hợp tại Sake Central Saigon?

Elliot Faber khuyên nên tham khảo toàn bộ danh sách rượu và thử nhiều loại khác nhau. Tư vấn từ nhân viên cũng giúp tìm ra loại sake phù hợp nhất với bạn.

Rượu sake có dễ say hơn các loại rượu khác không?

Không, sake thường có nồng độ cồn từ 14-16% ABV, tương đương với rượu vang. Một số loại sake có nồng độ thấp hơn, chỉ từ 8-10% ABV.

Có cần đến nhà hàng Nhật Bản để thưởng thức sake đúng điệu không?

Không cần thiết. Sake có thể được thưởng thức ở nhiều nơi khác nhau, không chỉ tại các nhà hàng Nhật Bản truyền thống.

Tại sao giá cả không quyết định chất lượng rượu sake?

Giá cả và chất lượng sake không luôn tỷ lệ thuận. Những loại sake đắt tiền có thể có hương vị đặc biệt, nhưng không nhất thiết phù hợp với mọi người.