Cách Ngành F&B Tạo Dựng Môi Trường Làm Việc Tốt Cho Nhân Viên

Trong bất kỳ lĩnh vực nào, áp lực công việc là điều không thể tránh khỏi, nhưng có vẻ như ngành F&B lại đặc biệt nổi bật với cường độ làm việc cao và nhiều căng thẳng. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần của nhân viên mà còn dẫn đến tình trạng thay đổi nhân sự thường xuyên. Tuy nhiên, hiện nay, nhiều nhà hàng đã bắt đầu chú trọng hơn đến việc cải thiện môi trường làm việc và triển khai các chương trình chăm sóc sức khỏe cho nhân viên của mình.

Khái niệm sức khỏe ở đây không chỉ dừng lại ở việc không có bệnh tật mà còn bao gồm cả sự khỏe mạnh về tinh thần. Mỗi nhà hàng đều có những cách tiếp cận riêng để tạo ra một môi trường làm việc lành mạnh cho nhân viên. Mục tiêu chung của các chương trình này là nếu nhân viên khỏe mạnh và hạnh phúc, hiệu quả kinh doanh sẽ được cải thiện. Chẳng hạn, Christine San Juan, Phó Chủ tịch phát triển nhân lực của Boloco, một chuỗi nhà hàng tại Mỹ, đã tổ chức các hoạt động như đua xe đạp và cung cấp thẻ hội viên phòng gym cho nhân viên. Ông chia sẻ, “Khi các chiến lược này được thực hiện hiệu quả, chúng sẽ tạo ra một môi trường làm việc tốt hơn cho sức khỏe tinh thần của nhân viên, từ đó cải thiện trải nghiệm khách hàng.”

Ngoài ra, nhiều chuỗi nhà hàng khác cũng đang tìm kiếm những cách sáng tạo để nâng cao chương trình chăm sóc sức khỏe. Ví dụ, Qdoba Mexican Grill đã đưa ra các ưu đãi tài chính để khuyến khích nhân viên sống lành mạnh. Chuỗi này cung cấp dịch vụ kiểm tra sinh trắc học để xác định xem nhân viên có hút thuốc hay không, cũng như theo dõi chỉ số glucose và cholesterol. Erica Kitzman, Giám đốc Nhân sự của Qdoba, cho biết, “Nếu nhân viên không đạt tiêu chuẩn sau khi kiểm tra sinh trắc học, họ sẽ phải trả phí bảo hiểm cơ bản cho bảo hiểm y tế trong kỳ lương tiếp theo.”

Hơn nữa, Qdoba còn khuyến khích nhân viên tham gia vào các chương trình theo dõi hoạt động thể chất, với phần thưởng lên đến 400 đô la mỗi năm tùy thuộc vào mức độ vận động của họ. “Chúng tôi hy vọng rằng việc tập trung vào sức khỏe cá nhân của từng nhân viên sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh tiềm ẩn, giảm thiểu thời gian nghỉ phép kéo dài và kiểm soát chi phí chăm sóc sức khỏe tốt hơn.” – Kitzman chia sẻ. Mặc dù không tiết lộ số liệu cụ thể, Kitzman cho biết việc triển khai chương trình này đòi hỏi một khoản đầu tư đáng kể vào hành chính và công nghệ thông tin. Cụ thể, Qdoba đã tạo ra một cổng thông tin trực tuyến để quảng bá chương trình chăm sóc sức khỏe, hướng dẫn đăng ký, gửi lời nhắc qua email và tổ chức hội thảo trực tuyến hàng tháng.

Tương tự, Noodles & Company cũng thực hiện sàng lọc sinh trắc học cho nhân viên. Chuỗi cửa hàng này từ lâu đã triển khai một chương trình cho phép nhân viên và quản lý tự do lựa chọn cách đầu tư vào sức khỏe của mình. Mandy Melby, Giám đốc Truyền thông của chuỗi, cho biết, “Mỗi nhân viên sẽ nhận được một khoản tiền nhất định mỗi sáu tháng để chi tiêu cho bất kỳ hoạt động nào có thể cải thiện sức khỏe của họ, từ mua thẻ hội viên trượt tuyết, đăng ký phòng gym đến mua giày chạy mới.”

Tất nhiên, các chương trình chăm sóc sức khỏe này không thể hoàn toàn loại bỏ áp lực công việc, và có thể yêu cầu nhà hàng đầu tư thêm chi phí. Tuy nhiên, nếu quản lý nhân sự có chiến lược phát triển đúng đắn và hiệu quả, không chỉ môi trường làm việc của nhân viên được cải thiện mà còn thúc đẩy lợi nhuận kinh doanh theo thời gian. Melby nhấn mạnh, “Sự cân bằng giữa công việc và môi trường lành mạnh sẽ tạo ra một văn hóa doanh nghiệp lý tưởng hơn, mang lại sự hài lòng cao hơn, và điều này sẽ là nền tảng để nâng cao hiệu suất hoạt động.”