Tổng thống Pháp thưởng thức ẩm thực Việt tại Hà Nội: Câu chuyện đầy cảm xúc

Cuộc Gặp Gỡ Đặc Biệt Tại Hà Nội

Trong chuyến công du Việt Nam từ ngày 25 đến 27 tháng 5, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron cùng phu nhân đã dành thời gian ghé thăm nhà hàng Madame Hiền trên phố Hàng Bè, Hà Nội. Đây là một điểm dừng chân đặc biệt trong hành trình của họ.

Sự Chuẩn Bị Kỹ Lưỡng

Đầu bếp Didier Corlou, người Pháp gốc Việt, đã có hơn 60 lần phục vụ các nguyên thủ quốc gia. Ông chia sẻ rằng đã được Đại sứ quán Pháp thông báo trước một tháng về "đoàn khách cấp cao". Chỉ đến khi thông tin chính thức được công bố, ông mới biết đó là Tổng thống Macron.

Thực Đơn Đặc Biệt

Bữa trưa kéo dài một tiếng rưỡi với thực đơn bốn món, được thiết kế để tôn vinh ẩm thực Việt Nam. Các món ăn được chọn lựa kỹ càng dựa trên sở thích của Tổng thống Macron, loại bỏ những nguyên liệu như mì chính. Thực đơn bao gồm bún riêu cua đồng, mâm khai vị với bánh cuốn, gỏi cuốn, nem rán, nộm bưởi, món chính là cá tuyết, tôm và mực hấp lá sen, cùng món tráng miệng bánh chocolate và kem vừng đen.

Sự Đón Tiếp Nồng Nhiệt

Vào lúc 13h20 ngày 27 tháng 5, đoàn của Tổng thống Pháp đã đến nhà hàng. Người dân Hà Nội đã tụ tập đông đảo để chào đón, tạo nên không khí vui tươi và náo nhiệt. Đội ngũ phục vụ gồm 10 nhân viên đã chuẩn bị sẵn sàng, với sự hỗ trợ của con trai ông Corlou, Michel Minh Corlou, bay từ Cannes về để phục vụ trực tiếp.

An Ninh Nghiêm Ngặt

Trước khi Tổng thống đến, Bộ Tư lệnh Cảnh vệ đã kiểm tra kỹ lưỡng an toàn vệ sinh thực phẩm. Dù không có yêu cầu đóng cửa từ Đại sứ quán Pháp, nhà hàng đã quyết định tạm ngừng nhận khách để đảm bảo mọi thứ diễn ra suôn sẻ. Điện thoại của nhân viên cũng được thu lại để đảm bảo không có hình ảnh nào bị rò rỉ.

Kết Thúc Hoàn Hảo

Bữa ăn kết thúc trong sự hài lòng của tất cả mọi người. Tổng thống Macron đã khen ngợi bữa ăn "ngon và đầy hương vị". Ông đặc biệt yêu thích mâm khai vị với sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu. Sau bữa ăn, Tổng thống đã ký tên vào thực đơn và chụp ảnh kỷ niệm cùng đội ngũ nhà hàng. Ông Corlou cũng tặng Tổng thống một cuốn sách về ẩm thực Việt Nam và một hộp sơn mài chứa năm loại gia vị đặc trưng.

Lời Chia Tay Đầy Cảm Xúc

Khi rời đi, Tổng thống Macron đã được người dân chào đón nồng nhiệt. Họ đứng chờ bên ngoài nhà hàng suốt bữa trưa và vẫy tay chào khi đoàn xe rời khỏi phố Hàng Bè. Đây chắc chắn là một kỷ niệm khó quên trong chuyến thăm Việt Nam của ông.

Bích Phương

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Tại sao Tổng thống Pháp chọn nhà hàng Madame Hiền ở Hà Nội?

Nhà hàng Madame Hiền được chọn vì đầu bếp Didier Corlou có kinh nghiệm phục vụ nhiều nguyên thủ quốc gia và thực đơn tôn vinh ẩm thực Việt Nam với nguyên liệu địa phương.

Thực đơn bữa trưa của Tổng thống Pháp tại Hà Nội gồm những món gì?

Thực đơn gồm bún riêu cua đồng, mâm khai vị với nem rán, bánh cuốn, gỏi cuốn, món chính là cá tuyết, tôm và mực hấp lá sen, và tráng miệng bánh chocolate, kem vừng đen.

Điểm nhấn trong thực đơn của Tổng thống Pháp là gì?

Điểm nhấn là món hải sản hấp lá sen tươi Hồ Tây, được đầu bếp Didier Corlou sáng tạo riêng cho Tổng thống, chưa từng phục vụ tại nhà hàng trước đó.

An ninh được đảm bảo như thế nào trong bữa trưa của Tổng thống Pháp?

An ninh được thắt chặt với sự kiểm tra của Bộ Tư lệnh Cảnh vệ và giám sát từ đầu bếp chuyên trách của Tổng thống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và quy trình phục vụ.

Tổng thống Pháp có nhận xét gì về bữa ăn tại Hà Nội?

Tổng thống Macron khen ngợi bữa ăn là 'ngon và đầy hương vị', đặc biệt ấn tượng với mâm khai vị tổng hòa nhiều nguyên liệu và tầng vị.