Ẩm Thực Australia: Làn Sóng Mới Trên Bàn Ăn Việt

Trong thời gian gần đây, thực phẩm và đồ uống từ Australia đã dần trở thành sự lựa chọn yêu thích của người tiêu dùng tại Việt Nam. Lễ hội Hương vị Australia là dịp để tôn vinh nền ẩm thực độc đáo của đất nước này, đồng thời giới thiệu các sản phẩm chất lượng cao đến thị trường Việt Nam.

Ông Shannon Leahy – Tham tán Thương Mại, Cơ Quan Thương Mại và Đầu Tư Chính Phủ Australia và bà Nguyễn Thị Thanh Thủy – Tổng Giám Đốc, BRG Retail

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu cho bữa tiệc BBQ cuối tuần, hãy ghé thăm các siêu thị lớn như BRGmart, Winmart, Mega Market, KingFoodMart hay Annam Gourmet để khám phá những sản phẩm thịt bò và thịt cừu Australia chất lượng cao.

Australia hiện là một trong những nguồn cung cấp chính các loại thịt bò và thịt cừu cho Việt Nam. Sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm từ Australia tại Việt Nam phần nào được thúc đẩy bởi việc giảm thuế nhập khẩu theo hiệp định thương mại tự do ASEAN - Australia - New Zealand, có hiệu lực từ tháng 1/2010.

Không chỉ có thịt bò và thịt cừu, người tiêu dùng Việt Nam còn có cơ hội thưởng thức nhiều sản phẩm tươi ngon khác từ Australia như trái cây, sữa, hải sản và các loại đồ uống, đặc biệt là rượu vang trắng, đỏ và sủi. Những sản phẩm như anh đào, cam, nho tươi, tôm hùm đá và bào ngư đang dần trở thành lựa chọn yêu thích của các nhà hàng và gia đình Việt cho những bữa tiệc đặc biệt.

Sự Tăng Trưởng Nhu Cầu Sản Phẩm Australia Tại Việt Nam

Bà Nguyễn Thị Thanh Thủy, Tổng Giám đốc BRG Retail, chia sẻ: “Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng chú trọng đến chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm, dù là khi ăn tại nhà hay ngoài tiệm. Các sản phẩm nhập khẩu từ Australia như thịt, trái cây, sữa và hải sản đều đáp ứng được những yêu cầu khắt khe về chất lượng và an toàn.”

Gần đây, Việt Nam đã nhập khẩu chính ngạch những lô hàng đào và xuân đào đầu tiên từ Australia sau 5 năm đàm phán. Nhờ Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Khu vực có hiệu lực từ tháng 1 năm nay, các sản phẩm này được miễn thuế, mở ra cơ hội mới cho người tiêu dùng Việt Nam tiếp cận với nguồn trái cây tươi ngon từ Australia.

Năm 2021, mặc dù đối mặt với nhiều thách thức từ đại dịch, kim ngạch thương mại giữa Việt Nam và Australia vẫn tăng gần 50% so với năm trước, đạt 12,4 tỷ đô la Mỹ. Nhập khẩu từ Australia vào Việt Nam đạt khoảng 7,95 tỷ USD, tăng 70% so với năm trước. Việt Nam hiện là đối tác thương mại lớn thứ 12 của Australia, trong khi Australia là đối tác thương mại lớn thứ 10 của Việt Nam.

Lễ Hội “Hương Vị Australia” Tại Việt Nam

Nhằm kỷ niệm mối quan hệ song phương bền chặt và sự phát triển thương mại giữa hai nước, lễ hội Hương vị Australia 2022 được tổ chức để giới thiệu những sản phẩm thực phẩm và đồ uống chất lượng cao từ Australia. Đất nước này nổi tiếng với nguồn cung cấp thực phẩm an toàn và bền vững.

Australia còn nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú và tươi ngon như bào ngư, cá hồi Đại Tây Dương, tôm hùm đá và hàu. Ngoài ra, các vườn cam quýt tại Australia cũng là điểm nhấn với hơn 25.000 ha trồng cam quýt chất lượng cao, cung cấp nguồn trái cây dồi dào cho thị trường Bắc bán cầu.

Với điều kiện khí hậu thuận lợi, Australia là nơi lý tưởng cho sự phát triển của các giống nho tươi. Đất nước này trồng và sản xuất nhiều loại nho đa dạng về màu sắc và hương vị, sử dụng các phương pháp canh tác bền vững.

Khí hậu và địa hình đặc biệt của Australia cũng tạo điều kiện cho ngành sản xuất rượu vang phát triển mạnh mẽ. Với hơn 100 giống nho được trồng trên 65 vùng rượu vang khác nhau, Australia có thể tạo ra nhiều loại rượu vang độc đáo.

Sự kiện Hương vị Australia là cơ hội để giới thiệu những sản phẩm thực phẩm và đồ uống chất lượng cao từ Australia đến với người tiêu dùng Việt Nam.

Lễ hội Hương vị Australia 2022 có sự tham gia của 40 nhà hàng và đầu bếp uy tín tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, mang đến những thực đơn sáng tạo và đa dạng. Đây là dịp để tôn vinh nền ẩm thực Australia, đồng thời khẳng định chất lượng vượt trội của sản phẩm Australia trên thị trường Việt Nam.

Các hoạt động trong khuôn khổ sự kiện bao gồm Australian Happy Hour, lớp học nấu ăn cho trẻ em, tiệc nướng Big Aussie BBQ, bữa trưa tự chọn và chuỗi sự kiện thưởng thức rượu. Những chương trình này nhằm giới thiệu các loại rượu cao cấp từ ba nhà phân phối uy tín tại Việt Nam. Ngoài ra, các chương trình quảng bá “Hương vị Australia” cũng diễn ra tại 5 hệ thống siêu thị lớn trên toàn quốc, mang gần 50 thương hiệu cao cấp của Australia đến tay người tiêu dùng Việt.

Bên cạnh đó, chuỗi video hợp tác với Vietcetera và các đầu bếp, sommelier nổi tiếng sẽ chia sẻ về văn hóa và ẩm thực Australia, cung cấp thông tin hữu ích cho người tiêu dùng Việt Nam.

Đừng bỏ lỡ các sự kiện hấp dẫn của Lễ hội Hương vị Australia 2022.