Khám Phá 9 Nhà Hàng Mới Được Gắn Sao Michelin Tại Singapore

Những Nhà Hàng Mới Được Vinh Danh Bởi Michelin Tại Singapore

Singapore vừa chào đón thêm 9 nhà hàng mới được gắn sao Michelin, trong đó có 7 nhà hàng lần đầu tiên nhận một sao và hai nhà hàng khác được trao hai sao danh giá.

Cloudstreet: Sự Kết Hợp Độc Đáo Giữa Sri Lanka và Australia

Một trong hai nhà hàng mới nhận hai sao là Cloudstreet, tọa lạc tại số 84 đường Amoy. Với thực đơn thử sáu món, giá từ 228 SGD (gần 3,9 triệu đồng), nhà hàng này mang đến trải nghiệm ẩm thực giao thoa giữa Sri Lanka và Australia. Cloudstreet đóng cửa vào chủ nhật và thứ hai, chỉ phục vụ bữa tối từ 18h30 vào ba ngày đầu tuần, và mở thêm buổi trưa vào hai ngày còn lại.

Thevar: Hương Vị Ấn Độ Hiện Đại

Nhà hàng thứ hai là Thevar, nổi bật với phong cách ẩm thực Ấn Độ hiện đại dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Mano Thevar. Nằm trên đường Keong Saik, thực đơn tại đây có giá từ 228 SGD (gần 3,9 triệu đồng). Thevar đóng cửa vào chủ nhật và thứ hai, chỉ phục vụ bữa tối từ 17h30 đến 23h.

Euphoria: Sự Kết Hợp Tinh Tế Giữa Rau Củ và Hải Sản

Euphoria, nằm trên đường Tras, vừa được trao một sao Michelin, do đầu bếp Jason Tan sáng lập. Nhà hàng này nổi bật với các món ăn kết hợp giữa rau, thịt, hải sản cao cấp cùng thảo mộc và gia vị. Thực đơn bốn món có giá từ 158 SGD (3,7 triệu đồng). Euphoria đóng cửa vào chủ nhật và thứ hai, phục vụ bữa trưa và tối vào các ngày còn lại, trừ thứ ba.

Hamamoto: Tinh Hoa Ẩm Thực Nhật Bản

Hamamoto chuyên về ẩm thực Nhật Bản, tọa lạc tại số 58 đường Tras. Đầu bếp Kazuhiro Hamamoto, với hơn 20 năm kinh nghiệm, mang đến những món ăn được phục vụ trên bát đĩa sơn mài. Bữa trưa có giá từ 280 SGD (hơn 4,7 triệu đồng) và bữa tối có giá gấp đôi.

La Dame de Pic: Di Sản Ẩm Thực Pháp

Nhà hàng La Dame de Pic nằm trong khách sạn Raffles trên đường Beach, do đầu bếp người Pháp Anne-Sophie Pic điều hành. Sinh ra trong gia đình có truyền thống ẩm thực nổi tiếng, nhà hàng của cô từng nhận ba sao Michelin tại Pháp. La Dame de Pic mở cửa các ngày trong tuần, trừ chủ nhật và thứ hai.

Marguerite: Ẩm Thực Theo Mùa

Marguerite nằm giữa những khu vườn tươi tốt tại Gardens by the Bay, nổi bật với ẩm thực theo mùa và không gian ấm cúng. Giá một bữa ăn từ 248 SGD (4,2 triệu đồng).

Naeum: Hành Trình Ẩm Thực Châu Á

Đầu bếp Louis Han của Naeum mang đến hương vị ẩm thực Hàn Quốc và châu Á tại số 161 đường Telok Ayer. Quán mở cửa các ngày trong tuần, trừ chủ nhật và thứ hai. Giá hai món từ 98 SGD (hơn 1,66 triệu đồng), bữa tối năm món từ 148 SGD (2,5 triệu đồng).

Rêve: Sự Kết Hợp Giữa Pháp và Nhật

Nằm trên đường Kreta Ayer, Rêve là nơi lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự yên tĩnh và thân mật. Nhà hàng phục vụ các món ăn Pháp và Nhật Bản, giá từ 88 SGD (gần 1,5 triệu đồng), đã bao gồm trà hoặc cà phê tráng miệng.

Burnt Ends: Hương Vị BBQ Australia

Burnt Ends là nhà hàng BBQ mang hương vị Australia, nằm ở số 7 đường Dempsey. Ngoài việc vừa được trao một sao, quán còn đứng thứ 94 trong top Những nhà hàng tốt nhất thế giới 2022 và thứ 41 trong top nhà hàng tốt nhất châu Á 2022.

Hiện tại, Singapore có tổng cộng 42 nhà hàng một sao Michelin, bảy nhà hàng hai sao và ba nhà hàng ba sao. Những địa điểm này không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là hành trình khám phá văn hóa và nghệ thuật nấu ăn đỉnh cao.

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Nhà hàng nào ở Singapore vừa nhận hai sao Michelin?

Hai nhà hàng mới nhận hai sao Michelin ở Singapore là Cloudstreet và Thevar.

Cloudstreet phục vụ món ăn theo phong cách nào?

Cloudstreet phục vụ ẩm thực giao thoa giữa Sri Lanka và Australia.

Euphoria có đặc điểm gì nổi bật?

Euphoria nổi bật với thực đơn sử dụng rau, thịt, hải sản cao cấp kết hợp cùng thảo mộc, gia vị, trái cây.

Burnt Ends có thành tích gì đặc biệt?

Burnt Ends không chỉ nhận một sao Michelin mà còn đứng thứ 94 trong top Những nhà hàng tốt nhất thế giới 2022.

Nhà hàng La Dame de Pic nằm ở đâu?

La Dame de Pic nằm tại khách sạn Raffles, số 1 đường Beach, Singapore.