Khám Phá 10 Nhà Hàng Ba Sao Michelin Đỉnh Cao Trên Thế Giới

Michelin Guide: Cẩm Nang Ẩm Thực Danh Giá

Michelin Guide được xem như một biểu tượng trong làng ẩm thực toàn cầu, nơi các nhà hàng được xếp hạng qua hệ thống "sao". Một sao dành cho những nơi có món ăn ngon, đáng để ghé thăm. Hai sao là biểu tượng của chất lượng xuất sắc, khiến thực khách muốn quay lại. Ba sao, danh hiệu cao nhất, dành cho những nhà hàng có chất lượng tuyệt hảo, đáng để lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức. Những nhà hàng đạt ba sao đều mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với mức giá không hề rẻ.

Hàng năm, danh sách này có sự thay đổi, với những nhà hàng thăng hạng hoặc bị tước sao. Năm 2023, có 139 nhà hàng trên thế giới được vinh danh với ba sao. Dưới đây là 10 nhà hàng đã giữ vững danh hiệu này qua nhiều năm.

Nhà Hàng Per Se (Mỹ)

Tọa lạc tại New York, Per Se là một nhà hàng kiểu Pháp đương đại, mở cửa từ năm 2004 và đạt ba sao Michelin vào năm 2006. Đây là nhà hàng thứ hai của đầu bếp nổi tiếng Thomas Kellers đạt ba sao. Với 19 bàn, nhà hàng có tầm nhìn ra Vòng tròn Columbus và Công viên Trung tâm. Per Se nổi tiếng với bộ sưu tập hơn 2.000 chai rượu vang đã từng đoạt nhiều giải thưởng. Thực đơn tại đây theo kiểu tasting menu, nơi mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật nhỏ.

Nhà Hàng Gordon Ramsay (Anh)

Nằm tại London, nhà hàng này thuộc sở hữu của đầu bếp nổi tiếng người Scotland, Gordon Ramsay. Các món ăn tại đây mang đậm phong cách của giám khảo Vua đầu bếp Mỹ, với sự tinh xảo trong từng chi tiết. Thực đơn nổi bật với món ravioli tôm hùm, và nhà hàng đã nhận ba sao Michelin từ năm 2001.

Nhà Hàng Arzak (Tây Ban Nha)

Arzak, một biểu tượng của ẩm thực Tây Ban Nha, đã giữ ba sao từ năm 1974. Nhà hàng nằm trong một dinh thự cổ, phục vụ các món truyền thống xứ Basque. Hiện tại, nhà hàng do Elena Arzak, con gái của ông Juan Mari Arzak, điều hành. Thực đơn tại đây luôn được đổi mới nhưng vẫn giữ giá trị truyền thống.

Nhà Hàng Enoteca Pinchiorri (Italy)

Tọa lạc tại Florence, Enoteca Pinchiorri được trao ba sao Michelin vào năm 1993. Nhà hàng nổi tiếng với ẩm thực Italy đương đại, nơi mỗi món ăn là một bất ngờ thú vị. Đội ngũ đầu bếp tài năng như Annie Féolde và Riccardo Monco đã góp phần tạo nên danh tiếng cho nhà hàng này.

Nhà Hàng Les Prés d'Eugénie (Pháp)

Nằm tại Eugénie-les-Bains, Les Prés d'Eugénie là tác phẩm của đầu bếp Michel Guérard. Nhà hàng nhận ba sao Michelin lần đầu vào năm 1977. Các món ăn tại đây mang dấu ấn sáng tạo của Guérard, với hương vị tự nhiên và sự kết hợp tinh tế.

Nhà Hàng Le Bois sans Feuilles (Pháp)

Thuộc sở hữu của gia đình Troisgros, nhà hàng này nằm ở Ouche, Pháp. Đạt ba sao Michelin từ năm 1968, Le Bois sans Feuilles nổi bật với món tráng miệng độc đáo và phong cách ẩm thực ba đời nhà Troisgros.

Nhà Hàng Ultraviolet (Trung Quốc)

Tại Thượng Hải, Ultraviolet là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với ba sao Michelin từ năm 2018. Đầu bếp Paul Pairet đã tạo ra một không gian ẩm thực đa giác quan, nơi thực khách được thưởng thức 20 món ăn kết hợp âm thanh, ánh sáng và mùi hương.

Nhà Hàng Mizai (Nhật Bản)

Mizai, nằm ở Kyoto, là một trong những nhà hàng Nhật Bản đạt ba sao Michelin từ năm 2010. Với phong cách truyền thống, nhà hàng nổi bật với món trà xanh matcha từ nước thánh tại đền Yasaka.

Nhà Hàng Kanda (Nhật Bản)

Tọa lạc tại Tokyo, Kanda là tâm huyết của đầu bếp Hiroyuki Kanda. Nhà hàng nổi bật với món đậu hũ goma dofu, được làm mới với thịt và da cá nóc, cùng trứng cá tầm đắt đỏ.

Nhà Hàng Odette (Singapore)

Odette, đại diện duy nhất của Đông Nam Á, nằm trong Phòng trưng bày Quốc gia Singapore. Nhà hàng này nổi bật với ẩm thực Pháp đương đại và đã nhận ba sao Michelin từ năm 2019.

Nhà Hàng L'Atelier de Joël Robuchon (Hong Kong)

Nằm trong tòa nhà Landmark Atrium, L'Atelier de Joël Robuchon đã nhận ba sao Michelin từ năm 2012. Nhà hàng nổi bật với phong cách ẩm thực Pháp và không gian bếp mở.

---

Những nhà hàng này không chỉ là điểm đến cho những người yêu ẩm thực mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và đẳng cấp trong ngành nhà hàng thế giới. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử một lần trải nghiệm để cảm nhận sự khác biệt mà những ngôi sao Michelin mang lại.

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Tại sao nhà hàng Per Se nổi tiếng?

Nhà hàng Per Se nổi tiếng vì đạt ba sao Michelin từ năm 2006, phục vụ thực đơn nếm thử đặc biệt và sở hữu bộ sưu tập hơn 2.000 chai rượu vang.

Nhà hàng Gordon Ramsay có đặc điểm gì nổi bật?

Nhà hàng Gordon Ramsay nổi bật với phong cách chế biến tinh xảo, thực đơn đặc trưng như ravioli tôm hùm và đã đạt ba sao Michelin từ năm 2001.

Nhà hàng Arzak phục vụ món ăn gì?

Nhà hàng Arzak phục vụ các món truyền thống xứ Basque, Tây Ban Nha, kết hợp sáng tạo từ hơn 1.000 nguyên liệu, duy trì ba sao Michelin từ năm 1974.

Điểm đặc biệt của nhà hàng Enoteca Pinchiorri là gì?

Enoteca Pinchiorri nổi bật với ẩm thực Italy đương đại, hương vị nguyên liệu tinh tế và danh sách rượu vang nổi tiếng toàn cầu, đạt ba sao Michelin từ 1993.

Nhà hàng Les Prés d'Eugénie có gì đặc biệt?

Les Prés d'Eugénie nổi tiếng với phong cách ẩm thực tự nhiên của Michel Guérard, không gian dinh thự cổ và đã giữ ba sao Michelin từ năm 1977.