Hành Trình Khởi Nghiệp Độc Đáo của Vince Nguyễn với 2D Cafe

Vince Nguyễn, một người không có niềm đam mê đặc biệt với cà phê, đã quyết định mở một quán cà phê độc đáo giữa lòng Sài Gòn trong thời điểm khó khăn do đại dịch. Dù thành phố đã có rất nhiều thương hiệu cà phê lớn nhỏ, Vince vẫn quyết tâm thực hiện ý tưởng của mình.

Ký Ức Từ Những Nơi Đã Đi Qua

Giống như nhiều người Việt khác sống ở nước ngoài, gia đình Vince đã rời Việt Nam trong thời kỳ chiến tranh với rất ít tài sản và vốn ngoại ngữ. Vince lớn lên tại Toronto trong những năm 90, một thành phố đa văn hóa nhưng vẫn còn tồn tại nhiều vấn đề phân biệt chủng tộc. Những cuộc ẩu đả vì lý do này xảy ra thường xuyên ở trường học. Tuy nhiên, theo thời gian, sự đa dạng về văn hóa và chủng tộc đã được tôn trọng hơn, biến Toronto thành một trong những thành phố đa văn hóa nhất thế giới.

Vince theo học nhiều ngành khác nhau, từ Quản lý Nhà hàng và Khách sạn, Sản xuất - Kỹ sư Âm thanh cho đến Âm nhạc Thương mại tại Glasgow, Scotland. Trong thời gian ở Anh, Vince đã du lịch khắp châu Âu, gặp gỡ nhiều người và nghe những câu chuyện cuộc sống thú vị của họ. Những trải nghiệm này đã truyền cảm hứng để Vince tổ chức các lễ hội âm nhạc tại Toronto, mời các DJ nổi tiếng thế giới như W&W, Aly & Fila, Dash Berlin, và Sasha, thu hút hàng ngàn người tham dự.

Trở về Sài Gòn, Vince đã kết hợp hai đam mê lớn của mình là ngành dịch vụ và âm nhạc để tạo ra 2D Cafe, một không gian quán cà phê mang phong cách “nightclub”, nơi âm nhạc luôn tràn ngập, thậm chí cả phòng vệ sinh cũng được trang trí theo phong cách disco.

Quyết Định Trở Về Việt Nam và Kế Hoạch Tương Lai

Năm 2018, Vince cùng một người bạn lên kế hoạch du lịch vòng quanh châu Á. Trước đó, Vince đã từng trở về Việt Nam vào năm 2001, khi còn là một thiếu niên. Lúc đó, ấn tượng của Vince về Việt Nam không quá sâu sắc, dịch vụ còn thô sơ và vẫn là một quốc gia đang phát triển.

Quay lại sau 17 năm, Vince không khỏi ngạc nhiên trước sự thay đổi nhanh chóng của đất nước. Thành phố như được tiếp thêm sức sống, với các tòa nhà cao tầng mọc lên khắp nơi và người dân sống tích cực hơn.

Mặc dù đang có một công việc ổn định, Vince đã quyết định từ bỏ để bắt đầu một chuyến phiêu lưu mới. Đối với Vince, đây là cơ hội để khám phá sâu hơn về văn hóa quê hương, nguồn gốc gia đình và chính bản thân mình.

Cảm Hứng Từ Phong Cách 2D

Trong chuyến du lịch đến Ba Lan và Thụy Điển, Vince đã tình cờ ghé thăm một nhà hàng được trang trí theo phong cách tranh hoạt hình/đen trắng rất ấn tượng. Vince nhận thấy rằng tại Nhật Bản, Đài Loan và Hàn Quốc cũng có những cửa hàng với cách trang trí tương tự. Từ đó, Vince nảy ra ý tưởng mang phong cách này về Việt Nam, tạo ra một không gian độc đáo để mọi người có thể trải nghiệm và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Cuộc Gặp Gỡ Định Mệnh Với Cộng Sự

Trong chuyến du lịch châu Á năm 2018, Vince đã sử dụng ứng dụng Tinder để tìm kiếm một người bản xứ có thể gợi ý những địa điểm ăn uống thú vị. Nhờ đó, Vince đã gặp được cộng sự kinh doanh hiện tại. Hai người đã hẹn nhau ăn trưa trước khi Vince bay sang Bangkok và vẫn giữ liên lạc đến bây giờ.

Đại dịch COVID-19 khiến nhiều cửa hàng phải đóng cửa, nhưng Vince và cộng sự lại thấy đây là cơ hội để khởi nghiệp. Họ đã quyết định tận dụng thời điểm này để mở quán cà phê, bất chấp những lời khuyên ngăn từ xung quanh. Cả hai hợp tác rất ăn ý, tận dụng được thế mạnh của nhau. Vince có chuyên môn về kinh doanh và dịch vụ nhưng không thông thạo tiếng Việt, trong khi cộng sự của Vince là người Việt, giúp giải quyết các vấn đề hành chính, mở rộng mối quan hệ và quản lý nhân sự.

Mục Tiêu Tương Lai

Hiện tại, Vince và cộng sự đang lên kế hoạch nhượng quyền 2D Cafe. Họ đã nhận được nhiều lời đề nghị mở thêm chi nhánh tại miền Bắc và miền Trung Việt Nam, cũng như từ Peru. Vince rất biết ơn sự ủng hộ của mọi người và hy vọng có thể tiếp tục phát triển. Gần đây, 2D Cafe đã phục vụ cho một sự kiện của thương hiệu trang sức quốc tế và để lại ấn tượng tốt. Vince hy vọng sẽ có thêm nhiều cơ hội hợp tác trong tương lai.

Hiện tại, Vince và cộng sự đang chuẩn bị khai trương một quán bar phong cách thể thao/gastropub tại khu chung cư The Sun Avenue, Quận 2, với hy vọng sẽ mở cửa đón khách vào tháng 1 năm nay.