Từ Chàng Trai Trẻ Đến Tỷ Phú: Hành Trình Chinh Phục Thế Giới Của Takaya Awata
Minh Khôi


Minh Khôi

Khi mới 23 tuổi, Takaya Awata đã bắt đầu hành trình của mình với một quán ăn nhỏ tại Kakogawa, Nhật Bản. Với số vốn ít ỏi, ông đã mở Toridoll Sanban-kan, một nhà hàng nhỏ nằm gần biển nội địa Seto. Tên gọi này thể hiện khát vọng mở rộng của ông, với mục tiêu sở hữu ba nhà hàng.
Sau bốn thập kỷ, Toridoll Holdings đã trở thành một tập đoàn lớn với 21 thương hiệu và gần 2.000 nhà hàng trên toàn cầu. Thành công của chuỗi nhà hàng Marugame Seimen đã giúp Takaya Awata trở thành tỷ phú vào năm 2023.
Takaya Awata, hiện là chủ tịch kiêm CEO của Toridoll Holdings, đặt mục tiêu đưa doanh thu công ty lên 1.000 tỷ yen trong thập kỷ tới. Ông đang nỗ lực mở rộng quy mô ra toàn cầu, giảm sự phụ thuộc vào thị trường Nhật Bản.
Tại Nhật Bản, các doanh nghiệp nhà hàng đang đối mặt với nhiều thách thức như già hóa dân số và chi phí vận hành tăng cao. Toridoll Holdings phải cạnh tranh với những tên tuổi lớn như McDonald’s và KFC.
Dù gặp nhiều khó khăn, Toridoll Holdings vẫn ghi nhận doanh thu kỷ lục 232 tỷ yen trong năm tài khóa kết thúc vào tháng 3.2024. Lợi nhuận thuần tăng 48% nhờ vào sự suy yếu của đồng yen.
Toridoll Holdings dự kiến tăng gấp ba lần lợi nhuận với doanh thu đạt 420 tỷ yen vào tháng 3.2028. Công ty đang lên kế hoạch mở rộng số lượng nhà hàng lên 4.900, với 3.000 điểm đặt ở nước ngoài.
Marugame Seimen đã điều chỉnh thực đơn theo khẩu vị từng quốc gia, từ nước dùng cay ở Indonesia đến mì udon lạnh tại Mỹ. Toridoll Holdings cũng vận hành nhiều nhà hàng khác nhau, từ ẩm thực đường phố châu Á đến món ăn phương Tây.
Takaya Awata đã đầu tư 100 tỷ yen cho các thương vụ thâu tóm doanh nghiệp. Ông cũng có kế hoạch mở rộng chuỗi nhà hàng Marugame Seimen và Tam Jai ra quốc tế.
Takaya Awata không ngừng tìm kiếm cơ hội mới. Ông đã đầu tư vào Fulham Shore, công ty vận hành chuỗi nhà hàng pizza Franco Manca và The Real Greek. Đây là bước đi chiến lược để mở rộng thị trường phương Tây.
Triết lý kinh doanh của Takaya Awata là tạo ra giá trị trải nghiệm cho khách hàng. Ông tin rằng chỉ bán sản phẩm thôi là chưa đủ, mà cần phải tạo ra một kết nối cảm xúc sâu sắc.
Takaya Awata đã trải qua nhiều khó khăn từ khi còn trẻ. Ông từng làm tài xế xe tải để dành dụm tiền mở nhà hàng. Niềm đam mê nấu nướng và phục vụ khách hàng đã dẫn lối ông đến thành công.
Đại dịch cúm H5N1 đã buộc Takaya Awata phải thay đổi chiến lược kinh doanh. Ông chuyển hướng sang phát triển các nhà hàng mì udon và mở rộng ra thị trường quốc tế.
Takaya Awata vẫn giữ hoài bão xây dựng một đế chế kinh doanh thực phẩm toàn cầu. Ông không ngừng nỗ lực để đưa Toridoll Holdings trở thành một tên tuổi lớn trên thế giới.
Quảng cáo: Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, hãy ghé thăm Marugame Seimen để thưởng thức những món mì udon tuyệt hảo và tận hưởng không gian ẩm thực sống động.
Takaya Awata là ai?
Takaya Awata là doanh nhân Nhật Bản, người sáng lập Toridoll Holdings, nổi tiếng với chuỗi nhà hàng Marugame Seimen. Ông có tham vọng đưa công ty trở thành doanh nghiệp toàn cầu trong lĩnh vực thức ăn nhanh.
Toridoll Holdings hoạt động ở bao nhiêu quốc gia?
Toridoll Holdings hiện có mặt ở 28 quốc gia và vùng lãnh thổ, với gần hai ngàn nhà hàng hoạt động theo mô hình phục vụ thức ăn nhanh.
Thương hiệu chủ chốt của Toridoll Holdings là gì?
Thương hiệu chủ chốt của Toridoll Holdings là Marugame Seimen, chuỗi nhà hàng chuyên phục vụ mì udon, nổi tiếng tại Nhật Bản và nhiều quốc gia khác.
Toridoll Holdings có mục tiêu doanh thu như thế nào trong tương lai?
Toridoll Holdings đặt mục tiêu đạt doanh thu 420 tỷ yen (2,68 tỷ đô la Mỹ) vào tháng 3.2028, với gần một nửa doanh thu đến từ thị trường quốc tế.
Takaya Awata đã làm gì để mở rộng Toridoll Holdings ra quốc tế?
Takaya Awata đã đầu tư vào các thương vụ thâu tóm doanh nghiệp và mở rộng số lượng chi nhánh của Marugame Seimen và Tam Jai, nhằm tăng cường sự hiện diện quốc tế của Toridoll Holdings.
Written by Minh Khôi
14 Thg 3 2026
Khám phá các bài viết liên quan khác trong chuyên mục này.


