Sơn Kim và Tham Vọng Trở Thành 'Ông Trùm' Ngành F&B Việt Nam

Sơn Kim và Hành Trình Xây Dựng Chuỗi Cung Ứng Bán Lẻ Trên Toàn Quốc

Ngày 20/05/2019, ông Nguyễn Hoàng Tuấn, Chủ tịch Sơn Kim Land và Retail, đã chia sẻ về kế hoạch đầu tư 100 triệu USD để phát triển chuỗi cung ứng bán lẻ trải dài khắp Việt Nam. Ông Tuấn không giấu được sự ngưỡng mộ đối với Vingroup, một tập đoàn đã xây dựng được hệ sinh thái đa dạng, ảnh hưởng sâu sắc đến đời sống người Việt. Dù quy mô chưa thể sánh bằng, Sơn Kim cũng đặt ra mục tiêu phát triển đa ngành và xây dựng hệ sinh thái riêng.

Chiến Lược Phát Triển Đa Ngành của Sơn Kim

Hiện tại, Sơn Kim tập trung vào hai lĩnh vực chính là bất động sản và bán lẻ. Trong ngành bất động sản, họ đã đặt mục tiêu trở thành 'cửa ngõ' cho các doanh nghiệp nước ngoài muốn đầu tư vào Việt Nam. Tương tự, trong mảng bán lẻ, Sơn Kim mong muốn trở thành đối tác đầu tiên mà các công ty bán lẻ nước ngoài tìm đến khi muốn thâm nhập thị trường Việt Nam.

Ông Tuấn nhận định rằng, để thành công như Apple hay H&M, một chuỗi cung ứng mạnh mẽ là điều không thể thiếu. Do đó, Sơn Kim quyết định xây dựng chuỗi cung ứng bán lẻ của riêng mình, tạo nền móng cho hệ sinh thái bán lẻ trong tương lai.

Đầu Tư 100 Triệu USD Vào Chuỗi Cung Ứng

Theo kế hoạch, Sơn Kim sẽ đầu tư 100 triệu USD để phát triển chuỗi cung ứng, bao gồm xây dựng kho bãi, hệ thống giao thông, đội vận tải và nhà máy. Họ sẽ tự xây dựng một số phần và hợp tác với các đối tác khác cho phần còn lại. Mặc dù kế hoạch này đang được triển khai mạnh mẽ, nhưng Sơn Kim chưa công bố rộng rãi.

Sau khi hoàn thành, chuỗi cung ứng này cùng với hệ thống bán hàng đa kênh và 250 mặt bằng cửa hàng sẽ giúp Sơn Kim trở thành đối tác quan trọng cho các công ty bán lẻ nước ngoài khi muốn kinh doanh tại Việt Nam.

Hoạt Động Kinh Doanh Hiện Tại của Sơn Kim Retail

Sơn Kim Retail hiện đang hoạt động trong nhiều lĩnh vực như thời trang với các thương hiệu Vera và Jockey, đồ gia dụng qua kênh VGS Shop, và cửa hàng tiện lợi GS25 hợp tác với Hàn Quốc. Gần đây, họ còn mở rộng sang lĩnh vực F&B với các nhà hàng cao cấp phong cách Địa Trung Hải và Nhật Bản.

Phát Triển Cửa Hàng Tiện Lợi GS25

Ông Tuấn không tiết lộ số lượng cửa hàng GS25 hiện có tại Việt Nam, nhưng khẳng định chuỗi này đang phát triển nhanh chóng. Thông qua GS25, Sơn Kim còn xuất khẩu thực phẩm khô và trái cây tươi nhiệt đới từ Việt Nam sang Hàn Quốc.

Ông Tuấn cho rằng, thị trường cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam đang rất tiềm năng, và để cạnh tranh, cần có vốn lớn để mở rộng nhanh chóng. Sơn Kim đã chuẩn bị kỹ càng về vốn và thương hiệu, với tỷ lệ góp vốn 70% từ Sơn Kim và 30% từ GS25.

Hợp Tác Với Watami Để Thống Trị Ngành F&B

Sơn Kim đã hợp tác với tập đoàn Watami từ Nhật Bản để ra mắt nhà hàng KYO WATAMI Grill & Sushi vào tháng 6/2019. Đây là một phần trong chiến lược dài hạn của Sơn Kim để phát triển 30 nhà hàng theo nhiều concept của Watami trong 10 năm tới.

Đại diện Sơn Kim và Watami đang giới thiệu liên doanh Watami Việt Nam.

Nhà hàng Nhật Bản đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam, và KYO WATAMI Grill & Sushi được phát triển bởi cả Sơn Kim và Watami với giá cả cạnh tranh. Trong giai đoạn đầu, 70% đến 80% thực phẩm sẽ được nhập khẩu từ các nhà cung cấp của Watami, phần còn lại từ các nhà cung cấp địa phương.

Sơn Kim và Watami cũng sẽ hợp tác xây dựng nhà máy chế biến thực phẩm tại Khu công nghiệp Cát Lái, Quận 2. Nhà máy này sẽ cung cấp cho hệ thống cửa hàng tiện lợi GS25 và các nhà hàng của họ, đồng thời xuất khẩu thực phẩm đông lạnh cho Watami tại châu Á và Nhật Bản.

Ông Tuấn chia sẻ rằng Sơn Kim thường thích chiếm phần lớn trong các liên doanh, nhưng với Watami, họ đồng ý góp vốn 50-50 và nhà máy sẽ hoạt động theo tiêu chuẩn Nhật Bản.

Mục tiêu dài hạn của Sơn Kim Retail là trở thành doanh nghiệp F&B lớn nhất Việt Nam. Với những bước đi chiến lược hiện tại, không có gì ngạc nhiên nếu trong tương lai, Sơn Kim mở rộng sang lĩnh vực bán lẻ nông nghiệp hay dược phẩm.