Hành Trình Đưa Cà Phê Việt Vươn Tầm Quốc Tế Của Sahra Nguyễn

Khởi Đầu Từ Đam Mê Làm Phim Đến Cà Phê Việt

Vào một ngày tháng 4 năm 2018, trong căn hộ nhỏ tại New York, Sahra Nguyễn ngồi trước máy tính, hồi hộp chờ đợi. Sau sáu năm miệt mài với phim tài liệu, bộ phim "Deported" của cô đã được NBC News trao giải thưởng NAMIC Vision cho hạng mục truyền thông kỹ thuật số. Bộ phim này, hoàn thành vào năm 2017, kể về cuộc đấu tranh của người Mỹ gốc Campuchia chống lại việc bị trục xuất.

Không xa nơi cô ở là xưởng rang cà phê, nơi Sahra dành phần lớn thời gian mỗi ngày. Từ niềm đam mê làm phim, cô đã tìm thấy tình yêu mới với cà phê Việt Nam. Dù nhận được nhiều lời mời làm phim sau "Deported", nhưng tình yêu với cà phê đã chiếm trọn tâm trí cô. Đến cuối năm 2019, khi công ty phát triển nhanh chóng, Sahra buộc phải chọn giữa hai đam mê. "Tôi đã khóc khi phải đưa ra quyết định này," cô chia sẻ với Forbes Việt Nam.

Hành Trình Khởi Nghiệp Với Cà Phê Robusta

Bắt đầu kinh doanh cà phê rang xay từ năm 33 tuổi, Sahra Nguyễn, thế hệ đầu tiên của một gia đình di cư từ Việt Nam, đã xây dựng Nguyen Coffee Supply - doanh nghiệp đầu tiên bán cà phê robusta Việt Nam tại Mỹ. Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới, nhưng loại cà phê này thường bị đánh giá thấp hơn arabica. Sahra không đồng ý với quan điểm này, cô cho rằng cà phê robusta Việt Nam có lượng caffeine cao gấp đôi và chất chống oxy hóa nhiều hơn 80% so với arabica.

Từ Ý Tưởng Đến Thực Tế

Ý tưởng kinh doanh cà phê robusta đến với Sahra vào năm 2016 khi cô về Campuchia làm phim "Deported". Trước đó, cô đã ghé Hà Nội thăm gia đình và được giới thiệu đến một vườn cà phê ở Đà Lạt. Đến đầu năm 2018, với số vốn 20.000 đô la Mỹ, Sahra bắt đầu hành trình khởi nghiệp. Cô tự học mọi thứ từ nhập khẩu đến rang xay cà phê.

Thách Thức Và Thành Công

Cà phê robusta có vị đậm đặc không hợp khẩu vị người Mỹ, nhưng Sahra đã khéo léo giới thiệu từng bước bằng cách kể những câu chuyện hấp dẫn về loại cà phê này. Với kinh nghiệm trong ngành truyền thông, cô đã thu hút sự chú ý của nhiều người, từ phóng viên đến nghệ sĩ nổi tiếng.

Ban đầu, Sahra không có ngân sách cho quảng cáo, cô chỉ kể chuyện và làm việc với một chuyên gia truyền thông ở New York. Nhờ đó, cô đã xuất hiện trên nhiều kênh truyền hình và báo chí lớn như Good Morning America, New York Times, và Wall Street Journal.

Phát Triển Và Mở Rộng

Sau gần một năm thử nghiệm, tháng 11 năm 2018, Sahra đã cho ra mắt sản phẩm cà phê đầu tiên. COVID-19 đã giúp Nguyen Coffee Supply phát triển nhanh chóng khi nhiều người mua cà phê để dùng tại nhà. Hiện tại, mỗi sáu tháng, cô nhập khoảng 20 tấn cà phê tươi từ Việt Nam.

Ngoài bán cà phê, Sahra còn cung cấp bộ dụng cụ pha cà phê phin truyền thống, giúp khách hàng làm quen với cách pha cà phê Việt Nam. Cô cũng đang hoàn thiện sản phẩm cà phê lon và dự kiến sẽ ra mắt vào giữa năm nay.

Kết Nối Với Quê Hương

Bố mẹ Sahra đều là người Việt Nam, và trước COVID-19, cô thường xuyên về thăm gia đình. Dù bận rộn với công việc, cô vẫn luôn nhớ về quê hương, nhớ những món ăn và không khí quán cà phê trên phố cổ Hà Nội.

Sahra Nguyễn không chỉ mang cà phê Việt Nam đến với thế giới mà còn đang từng bước xây dựng một thương hiệu cà phê Việt tầm cỡ quốc tế. Với niềm đam mê và sự quyết tâm, cô đang viết tiếp câu chuyện thành công của mình.

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Tại sao Sahra Nguyễn chọn cà phê robusta từ Việt Nam?

Sahra Nguyễn chọn cà phê robusta vì nó có lượng caffeine cao gấp đôi, chất oxy hóa cao hơn và ít đường hơn so với arabica. Cô muốn thay đổi quan niệm rằng robusta là thứ cấp và nâng cao giá trị của nó.

Nguyen Coffee Supply bắt đầu như thế nào?

Nguyen Coffee Supply bắt đầu khi Sahra Nguyễn khởi nghiệp với 20.000 đô la Mỹ, nhập 360kg cà phê từ Việt Nam và tự học về nhập khẩu, rang xay cà phê. Cô kể chuyện để quảng bá sản phẩm thay vì quảng cáo.

Sahra Nguyễn đã làm gì để quảng bá cà phê Việt Nam tại Mỹ?

Sahra Nguyễn sử dụng kỹ năng kể chuyện và truyền thông để quảng bá cà phê Việt Nam. Cô xuất hiện trên các kênh truyền hình và báo chí lớn như Good Morning America, New York Times, và Wall Street Journal.

Sahra Nguyễn có kế hoạch gì cho tương lai của Nguyen Coffee Supply?

Sahra Nguyễn dự định ra mắt sản phẩm cà phê lon và mở quán cà phê để giới thiệu văn hóa cà phê Việt Nam tại Mỹ. Cô cũng muốn mở rộng sản xuất và tiếp tục phát triển thương hiệu.

Làm thế nào Sahra Nguyễn duy trì kết nối với nguồn gốc Việt Nam?

Sahra Nguyễn duy trì kết nối với nguồn gốc Việt Nam bằng cách thường xuyên về thăm gia đình, giữ liên lạc với người thân và sử dụng tiếng Việt trong giao tiếp hàng ngày.