Khám Phá Công Thức Pha Chế Độc Đáo Từ Các Thương Hiệu Cà Phê Hàng Đầu

Giới Thiệu Về Các Thương Hiệu Cà Phê Nổi Tiếng

Nếu bạn đang ấp ủ ý tưởng mở một quán cà phê và cần những công thức pha chế độc đáo để làm phong phú menu của mình, thì bài viết này sẽ là một nguồn tài liệu quý giá. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những công thức pha chế các món thức uống best seller từ các thương hiệu trà, cà phê nổi tiếng như Katinat, Cheese Coffee, Cộng Cà Phê, Highlands Coffee,... Đây đều là những món thức uống được đông đảo khách hàng yêu thích, hứa hẹn sẽ mang lại doanh số và lợi nhuận hấp dẫn cho quán của bạn.

Katinat Saigon Kafe: Sự Kết Hợp Giữa Hiện Đại Và Truyền Thống

Thành lập vào năm 2016, Katinat Saigon Kafe đã nhanh chóng trở thành một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng tại khu vực phía Nam, đặc biệt là với giới trẻ Sài Gòn. Với phong cách hiện đại, dịch vụ chất lượng và menu đa dạng với hơn 40 lựa chọn, Katinat đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng khách hàng. Một trong những món best seller của Katinat là Trà Sữa Chôm Chôm, một sự kết hợp độc đáo giữa trà sữa và chôm chôm.

Công Thức Pha Chế Trà Sữa Chôm Chôm

• 7gr trà oolong
• 5 trái chôm chôm (tách lấy thịt)
• 170ml nước sôi
• 50gr bột sữa
• 5gr syrup hazelnut
• 20ml syrup đường
• 10ml cà phê

Ủ trà oolong với nước sôi trong 5 phút, lọc bỏ bã trà. Thêm bột sữa vào nước trà, khuấy đều. Dằm nát chôm chôm, thêm trà sữa, syrup, cà phê và đá vào bình shaker, lắc đều. Trang trí với topping chôm chôm.

Cheese Coffee: Sáng Tạo Và Độc Đáo

Cheese Coffee được sáng lập vào năm 2016 bởi John Trung Nguyễn và Jenny Tiên Nguyễn. Với menu đa dạng và sáng tạo, Cheese Coffee đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều khách hàng. Một trong những món best seller tại đây là Gold On Top Tea (Trà cam quýt), nổi bật với sự kết hợp giữa trà nguyên lá và cam quýt.

Công Thức Pha Chế Gold On Top Tea

• 1 quả cam/quýt chín đã lột vỏ tách múi
• 120ml trà oolong
• 15ml syrup ổi hồng
• 25ml syrup đường

Dằm nhuyễn cam/quýt, thêm trà oolong, syrup và đá vào bình shaker, lắc đều. Trang trí với múi cam/quýt.

Cộng Cà Phê: Hương Vị Truyền Thống Việt Nam

Cộng Cà Phê nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, mang đến một Hà Nội xưa giữa lòng thành phố. Một trong những món best seller tại đây là Cốt Dừa Cà Phê, nổi bật với hương vị cà phê nồng đậm hòa quyện cùng vị thơm ngọt của cốt dừa.

Công Thức Pha Chế Cốt Dừa Cà Phê

• 20-30ml nước cốt cà phê phin
• 80ml nước cốt dừa
• 60ml sữa đặc

Chuẩn bị nước cốt cà phê phin. Xay nước cốt dừa, sữa đặc và đá viên. Đánh bông cà phê phin, kết hợp với hỗn hợp nước cốt dừa.

Phúc Long: Vua Trà Việt Nam

Phúc Long là một trong những thương hiệu trà và cà phê hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 50 năm phát triển, Phúc Long đã khẳng định được vị thế của mình với những sản phẩm trà chất lượng. Một trong những món best seller tại đây là Trà sữa Phúc Long.

Công Thức Pha Chế Trà Sữa Phúc Long

• 100gr trà đen Phúc Long
• 500ml nước sôi
• 80ml sữa đặc
• 125gr bột sữa

Ủ trà đen với nước sôi, lọc bã trà. Thêm sữa đặc và bột sữa vào nước trà, khuấy đều.

Highlands Coffee: Đậm Đà Hương Vị Việt

Highlands Coffee là một trong những thương hiệu cà phê hàng đầu tại Việt Nam. Với menu đa dạng và chất lượng, Highlands Coffee đã trở thành một điểm đến quen thuộc của nhiều khách hàng. Một trong những món best seller tại đây là Trà Sen Vàng.

Công Thức Pha Chế Trà Sen Vàng

• 2 túi trà oolong Cozy
• 25gr hạt sen
• 40ml nước đường
• Hộp kem béo thực vật Rich’s
• 25gr củ năng

Ủ trà oolong, đánh kem béo Rich’s với muối. Hòa tan nước đường vào trà, thêm hạt sen, đá và milkfoam.

Kết Luận

Trên đây là tổng hợp công thức pha chế các món best seller từ những thương hiệu nổi tiếng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn phát triển menu của mình, tạo ra những món thức uống độc đáo và hấp dẫn khách hàng. Đừng ngần ngại sáng tạo thêm để tạo điểm nhấn “signature” cho quán của bạn, tăng lợi thế cạnh tranh trên thị trường.