Khám Phá Chiến Lược Kinh Doanh Cùng Cafe Ông Bầu

Giới Thiệu Về Cafe Ông Bầu

Trong những năm gần đây, Cafe Ông Bầu đã nổi lên như một hiện tượng trong ngành cà phê Việt Nam. Dù mới xuất hiện, thương hiệu này đã nhanh chóng chiếm được lòng tin của người tiêu dùng và trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho các nhà đầu tư muốn tham gia vào lĩnh vực kinh doanh cà phê. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mô hình kinh doanh của Cafe Ông Bầu và các chi phí liên quan.

Thương Hiệu Cafe Ông Bầu: Sự Kết Hợp Đặc Biệt

Được thành lập vào tháng 11/2019, Cafe Ông Bầu là kết quả của sự hợp tác giữa ba doanh nhân nổi tiếng trong làng bóng đá Việt Nam: Bầu Đức (Hoàng Anh Gia Lai), Bầu Thắng (Đồng Tâm), và Bầu Hải (NutiFood). Họ chia sẻ một tầm nhìn chung về việc xây dựng một thương hiệu cà phê sạch, tương tự như cách họ đã làm với bóng đá “sạch”. Thương hiệu này không chỉ khẳng định giá trị của cà phê thật mà còn tạo ra một phong cách sống mới cho những người yêu thích cà phê.

Dù là một thương hiệu mới, nhưng chỉ sau gần hai năm hoạt động, tính đến tháng 7/2020, Cafe Ông Bầu đã mở rộng hệ thống lên đến 100 cửa hàng tại 15 tỉnh thành trên cả nước. Hơn 600 hồ sơ đăng ký nhượng quyền đang chờ thẩm định, và thương hiệu này đặt mục tiêu đạt 10.000 điểm bán vào năm 2022.

Với tốc độ phát triển nhanh chóng, Cafe Ông Bầu đã trở thành đối thủ cạnh tranh đáng gờm của nhiều thương hiệu lớn như Trung Nguyên Coffee, Milano Coffee, và Viva Star Coffee.

Chi Phí Nhượng Quyền Cafe Ông Bầu

Hiện tại, Cafe Ông Bầu cung cấp hai mô hình nhượng quyền chính: quầy bar di động và kiosk cố định. Chi phí đầu tư sẽ phụ thuộc vào mô hình và quy mô bạn chọn để mở quán cafe Ông Bầu.

Quầy Bar Di Động: Khởi Nghiệp Dễ Dàng

Đây là mô hình nhượng quyền có chi phí thấp nhất, phù hợp với những ai có ngân sách dưới 100 triệu đồng. Số vốn đầu tư ban đầu là 74 triệu đồng (chưa bao gồm xe cà phê), và chỉ cần diện tích mặt bằng khoảng 1-2 mét vuông. Mô hình này là lựa chọn lý tưởng cho các bạn trẻ muốn khởi nghiệp.

Dù chi phí thấp, nhưng quầy bar di động vẫn được trang bị đầy đủ thiết bị cần thiết như máy pha cà phê, máy xay cà phê, và đồng phục để đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả.

Kiosk Cố Định: Lựa Chọn Linh Hoạt

Mô hình kiosk cố định có công suất hoạt động cao hơn quầy bar di động. Nếu bạn có mặt bằng nhỏ khoảng 5 mét vuông ở khu dân cư hoặc khu vực đông người qua lại, bạn có thể cân nhắc mô hình này. Chi phí nhượng quyền là 148 triệu đồng (chưa bao gồm chi phí làm kiosk), và tổng chi phí đầu tư là khoảng 200 triệu đồng.

Từ mô hình này trở lên, menu sẽ phong phú hơn với nhiều món thức uống khác nhau.

Cửa Hàng Nhỏ Cố Định: Giải Pháp Tiết Kiệm

Nếu bạn không muốn chỉ phục vụ mua mang đi, cửa hàng nhỏ cố định là lựa chọn phù hợp. Mô hình này yêu cầu mặt bằng từ 15 đến 40 mét vuông và tổng chi phí đầu tư khoảng 250 triệu đồng.

Cửa Hàng Trung Cố Định: Đầu Tư Tầm Trung

Với mô hình cửa hàng trung cố định, bạn cần chuẩn bị ngân sách khoảng 300 triệu đồng, bao gồm chi phí nhượng quyền, ký quỹ nguyên vật liệu, và các chi phí khác. Mô hình này thích hợp cho mặt bằng có diện tích 70 mét vuông, với công suất hoạt động từ 380 đến 450 ly cà phê mỗi ngày.

Cửa Hàng Lớn Cố Định: Đầu Tư Cao Cấp

Đây là mô hình cao cấp nhất, yêu cầu diện tích trên 100 mét vuông và có thể phục vụ 100 chỗ ngồi. Nếu bạn có kinh nghiệm và ngân sách dư giả, đây là lựa chọn lý tưởng. Chi phí xây dựng và đầu tư thiết bị sẽ cao hơn do quy mô lớn.

Lý Do Nên Chọn Cafe Ông Bầu

Trung Tâm Nghiên Cứu Pha Chế Hiện Đại

Trung Tâm Đào Tạo Nghiệp Vụ Chuyên Nghiệp

Khi mở quán cafe Ông Bầu, bạn sẽ được tham gia khóa đào tạo nghiệp vụ chuyên nghiệp, bao gồm hướng dẫn pha chế, quy trình vận hành quán, và tuyển dụng nhân viên.

Nguyên Liệu Ổn Định, Chi Phí Thấp

Nhờ mua hàng từ công ty NutiFood, Cafe Ông Bầu có thể tiết kiệm chi phí nguyên liệu mà vẫn đảm bảo chất lượng, giúp tối ưu hóa lợi nhuận.

Hỗ Trợ Truyền Thông Mạnh Mẽ

Bạn sẽ được hỗ trợ truyền thông qua các kênh digital và các chương trình sự kiện có sự tham gia của các cầu thủ nổi tiếng, thu hút khách hàng và tăng doanh thu.

Quy Trình Hợp Tác Kinh Doanh

Bước 1: Thẩm định vị trí

Bước 2: Thỏa thuận và ký kết hợp đồng

Bước 3: Khảo sát và thẩm định mặt bằng

Bước 4: Thống nhất thiết kế và hoàn thiện bản vẽ

Bước 5: Thi công, lắp đặt thiết bị và trang trí

Bước 6: Đào tạo nghiệp vụ và nghiệm thu

Bước 7: Khai trương và bắt đầu hoạt động

Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để mở quán cafe Ông Bầu thành công. Chúc bạn may mắn!