Khám Phá IL CORDA Steakhouse: Hành Trình Ẩm Thực Á-Âu Độc Đáo

Khám Phá IL CORDA Steakhouse: Hành Trình Ẩm Thực Á-Âu Độc Đáo

Hành Trình 40 Năm Của Tập Đoàn Tsunaya

Bốn thập kỷ trước, tập đoàn Tsunaya bắt đầu với việc kinh doanh thực phẩm, và từ đó đã mở rộng thành 14 nhà hàng chuyên về các món thịt tại Fukuoka, Nhật Bản. Nhận thấy tiềm năng của thị trường ẩm thực tại Sài Gòn, họ quyết định mở rộng và chọn 11 Lê Thánh Tôn, Quận 1 làm điểm khởi đầu cho dự án mới.

Nghệ Thuật Ẩm Thực Tại IL CORDA

Nghệ thuật nướng thịt ngon mềm là một điều không dễ dàng, và tạo ra không gian ẩm thực ấm cúng là một nghệ thuật khác. Vietcetera đã có dịp trò chuyện với Giám đốc Điều hành Masaaki Murakami để tìm hiểu thêm về cách phục vụ độc đáo tại đây.

Lý Do Chọn Việt Nam

IL CORDA là bước đầu tiên của Tsunaya ra thế giới, và hành trình này bắt đầu từ 5 năm trước. Sau khi khảo sát nhiều quốc gia như Mỹ, Hongkong, Đài Loan, Hàn Quốc, họ đã chọn Việt Nam vì ấn tượng với văn hóa ẩm thực phong phú và sự đa dạng của thực khách tại đây.

Ý Nghĩa Của "IL CORDA"

Tên gọi "IL CORDA" mang ý nghĩa sâu sắc, trong tiếng Ý "corda" nghĩa là "sợi dây thừng", tương tự như "tsunaya" trong tiếng Nhật. Đây là biểu tượng cho sự kết nối giữa con người, món ăn và không gian.

Đối Tượng Khách Hàng

IL CORDA chào đón tất cả những ai muốn trải nghiệm steak đẳng cấp. Thịt nướng là "chuyên môn" của nhà hàng.

Phương Pháp Nấu Nướng Đặc Trưng

Thịt bò nướng than hoa là đặc sản của IL CORDA. Quy trình chế biến được thực hiện cẩn thận để giữ độ ẩm và hương vị tự nhiên của thịt.

Ngoài ra, nhà hàng còn có các món đặc sắc như Pate De Campagne, Salsiccia, và Rich Red-wine Sauce, tất cả đều được chế biến tỉ mỉ.

Triết Lý Ẩm Thực Akon-Yosai

"Akon" là "hồn Á", "yosai" là "cách Âu", tạo nên sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Âu và tinh hoa Nhật Bản. Các món ăn tại đây không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Quá Trình Tuyển Chọn Thịt Bò

IL CORDA sử dụng thịt bò AUS Wagyu và Black Angus Grain-fed nhập khẩu từ Úc. Quá trình kiểm tra và bảo quản thịt được thực hiện nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng.

Phong Cách Thiết Kế Đặc Biệt

Nhà hàng được thiết kế để phù hợp với nhiều nền văn hóa khác nhau, từ không gian riêng tư cho khách Nhật và Hàn, đến bàn ăn lớn cho thực khách phương Tây.

Thời Điểm Lý Tưởng Để Ghé Thăm

Bất cứ lúc nào cũng là thời điểm lý tưởng để ghé thăm IL CORDA. Danh sách nhạc được thiết kế theo từng thời điểm trong ngày để tạo không khí phù hợp.

Gợi Ý Món Ăn Cho Buổi Hẹn Hò

Nếu bạn đến đây cùng người yêu, hãy thử 200g thịt AUS Wagyu và Black Angus Grain-fed. Để cân bằng, có thể gọi thêm món mỳ IL CORDA Linguine Bolognese.

Hãy trải nghiệm IL CORDA tại:

: 11 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3823 4929

Website: ilcorda.com

Đặt bàn ngay để không bỏ lỡ trải nghiệm ẩm thực độc đáo này!

---

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

IL CORDA Steakhouse nằm ở đâu?

IL CORDA Steakhouse tọa lạc tại 11 Lê Thánh Tôn, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

Tại sao IL CORDA chọn Việt Nam để mở rộng kinh doanh?

IL CORDA chọn Việt Nam vì Sài Gòn có văn hóa ẩm thực phong phú và lượng thực khách đa dạng, đặc biệt khu vực Lê Thánh Tôn giống như một khu phố Nhật.

Phương pháp nấu nướng đặc trưng của IL CORDA là gì?

Phương pháp nấu nướng đặc trưng của IL CORDA là thịt bò nướng than hoa, giữ được độ ẩm và vị ngọt nguyên thủy cùng mùi thơm của than.

Triết lý ẩm thực Akon-Yosai là gì?

Akon-Yosai là sự hòa hợp giữa tinh hoa Nhật Bản và ẩm thực phương Tây, với món Ý được chế biến bởi đầu bếp Nhật, mang linh hồn Á Đông.

Thời điểm lý tưởng để ghé thăm IL CORDA là khi nào?

Bất cứ lúc nào trong ngày đều lý tưởng để ghé thăm IL CORDA, với danh sách nhạc được thiết kế theo từng thời điểm để tạo trải nghiệm hoàn hảo.