Highlands Coffee: Hành Trình Phát Triển và Thách Thức Tại Việt Nam

Highlands Coffee: Một Thương Hiệu Nổi Bật Thuộc Tập Đoàn Jollibee Foods

Highlands Coffee, một trong những thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực F&B tại Việt Nam, hiện thuộc sở hữu của tập đoàn Jollibee Foods. Đây là một công ty lớn với hơn 5.900 cửa hàng trải dài khắp Philippines và nhiều quốc gia khác.

Người Sáng Lập Highlands Coffee: David Thái

Highlands Coffee được thành lập vào năm 2009 bởi David Thái, một doanh nhân gốc Việt sinh năm 1972. Ông cùng gia đình di cư sang Mỹ từ năm 1979 trước khi trở về Việt Nam vào năm 1996. Từ hai cửa hàng ban đầu, Highlands Coffee đã mở rộng mạnh mẽ và trở thành một thương hiệu quen thuộc.

Năm 2012, David Thái đã bán gần một nửa cổ phần của Công ty quốc tế Việt Thái (VTI) cho Jollibee Foods với giá 25 triệu USD. Thỏa thuận này bao gồm 49% mảng kinh doanh tại Việt Nam và 60% tại Hong Kong.

Tập Đoàn Jollibee Foods Và Sự Phát Triển Quốc Tế

Jollibee Foods, ra đời hơn 40 năm trước, là một trong những chuỗi nhà hàng phát triển nhanh nhất châu Á. Ngoài Highlands Coffee, Jollibee còn sở hữu nhiều thương hiệu nổi tiếng khác như Phở 24, Burger King, và Coffee Bean & Tea Leaf.

Người đứng sau thành công của Jollibee là Tony Tan Caktiong, một tỷ phú với tài sản ước tính 1,1 tỷ USD. Ông bắt đầu từ một cửa hàng kem nhỏ vào năm 1975 và đã mở rộng ra quốc tế từ năm 1987.

Highlands Coffee Tại Việt Nam: Thành Công Và Thách Thức

Trước khi thuộc về Jollibee, Highlands Coffee đã có khoảng 50 cửa hàng. Đến năm 2016, thương hiệu này đã đạt mốc 100 cửa hàng tại Việt Nam. Đến cuối năm 2021, Highlands Coffee có tổng cộng 483 cửa hàng tại Việt Nam và Philippines.

Từ năm 2016, Jollibee đã lên kế hoạch đưa Highlands Coffee lên sàn chứng khoán Việt Nam vào năm 2019, nhưng kế hoạch này bị hoãn lại. Thay vào đó, Jollibee đã chi 350 triệu USD để mua lại chuỗi The Coffee Bean & Tea Leaf.

Kết Quả Kinh Doanh Và Những Khó Khăn Gần Đây

Theo số liệu từ Người Đồng Hành, doanh thu của Highlands Coffee tại Việt Nam trong hai năm 2019 và 2020 đều trên 2.100 tỷ đồng. Tuy nhiên, doanh thu và lợi nhuận đã giảm trong ba năm gần đây, một phần do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19.

Năm 2021, doanh thu của Highlands Coffee giảm hơn 19% so với năm trước, đạt gần 1.729 tỷ đồng và ghi nhận khoản lỗ 19 tỷ đồng.

Những Vụ Việc Liên Quan Đến Tiền Thuê Mặt Bằng

Highlands Coffee đã gặp phải nhiều tranh chấp liên quan đến tiền thuê mặt bằng. Tháng 11 năm ngoái, chuỗi cà phê này đã có tranh chấp với Công ty Cổ phần Đầu tư MHL tại Hà Nội do nợ hơn một tỷ đồng tiền thuê mặt bằng.

Công ty cổ phần Nhà Hòa Bình cũng đã tố cáo Highlands Coffee nợ gần 5 tháng tiền thuê mặt bằng tại TP HCM.

Điều Chỉnh Giá Sản Phẩm Và Phản Ứng Của Người Tiêu Dùng

Cuối tháng 6, Highlands Coffee đã thông báo tăng giá sản phẩm từ 10-15%, tương đương 4.000-10.000 đồng mỗi sản phẩm. Động thái này nhằm duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ trong bối cảnh thị trường biến động.

Theo báo cáo của Reputa, Highlands Coffee là thương hiệu F&B được nhắc đến nhiều nhất trên mạng xã hội trong tháng 6, với hơn 104.525 lượt tương tác trên fanpage.