Giải pháp số: Chìa khóa thành công cho kinh doanh F&B tại Việt Nam

Ứng dụng công nghệ: Bước ngoặt cho ngành F&B

Với sự hỗ trợ từ các giải pháp công nghệ tiên tiến của MoMo và iPOS.vn, các chủ quán ăn uống đã tìm ra cách quản lý và vận hành hiệu quả hơn, từ đó duy trì được hiệu suất kinh doanh ổn định.

Trong hơn một năm qua, anh Hồng Thái tại Quận 7, TP.HCM đã tận dụng mặt tiền nhà mình để mở quán cà phê, nhằm tạo thêm thu nhập cho gia đình. Ban đầu, anh Thái và vợ gặp không ít khó khăn do thiếu kinh nghiệm trong quản lý quán ăn, từ việc nhập nguyên liệu, quản lý nhân viên đến việc gọi món và lên đơn. Dù có sự hỗ trợ từ vợ trong việc tính toán thu chi, nhưng cả hai vẫn gặp khó khăn trong việc quản lý dòng tiền.

Theo Báo cáo Thị trường Kinh doanh Ẩm thực tại Việt Nam năm 2022 của iPOS.vn, các doanh nghiệp F&B tại Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức. Đặc biệt, 99% đơn vị gặp vấn đề về vận hành, 50% gặp khó khăn trong quản lý thu - chi và thất thoát nguyên vật liệu, và 37,3% gặp khó khăn trong marketing và truyền thông.

Giải pháp cho những khó khăn này chính là việc áp dụng công nghệ và số hóa quy trình vận hành trong ngành F&B, một lĩnh vực có độ phân mảnh cao và cạnh tranh khốc liệt.

Anh Thái chia sẻ: "Tôi đã cải thiện dần các khâu vận hành, quản lý để kinh doanh tốt hơn. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều điểm chưa chuyên nghiệp và thủ công, đặc biệt là khi quán đông khách. Được người quen giới thiệu, tôi đã tìm hiểu và áp dụng các giải pháp công nghệ của iPOS.vn và MoMo cho quán mình."

Chuyển đổi số mang lại "trái ngọt"

Hiện nay, sự hợp tác giữa MoMo và iPOS.vn đang giúp nhiều doanh nghiệp F&B tại Việt Nam kinh doanh hiệu quả hơn và kết nối tốt hơn với khách hàng. Các giải pháp từ iPOS.vn giúp doanh nghiệp giải quyết vấn đề quản lý nhân sự, chấm công, quản lý kho, trong khi MoMo hỗ trợ quản lý dòng tiền và sổ sách một cách tiện lợi. Ngoài ra, các chủ quán còn có thể tối ưu hóa hoạt động truyền thông và khuyến mãi trên nền tảng của MoMo.

Chị Thúy Ngọc, chủ một tiệm cơm tại Quận Đống Đa, Hà Nội, cho biết: "Do kinh doanh nhỏ lẻ nên mình không có nhiều ngân sách cho quảng bá, chủ yếu đăng bài trên trang cá nhân hoặc bảng hiệu trước cửa quán. Nhờ nền tảng lớn như MoMo, mình có thể tiếp cận nhanh chóng với hàng chục triệu người dùng, từ đó nhiều khách hàng biết đến quán hơn."

Chị Ngọc cũng chia sẻ thêm rằng, với thực đơn đa dạng của quán, khách hàng có thể dễ dàng kết hợp nhiều món và thanh toán "một chạm" bằng mã QR của MoMo, dù hóa đơn có số lẻ.

Từ tháng 3/2023, MoMo đã ra mắt tính năng "Phân phối thẻ quà trên MoMo" dành cho khách hàng của iPOS.vn. Các doanh nghiệp có thể phát hành miễn phí các chương trình khuyến mãi của mình trên MoMo. Đồng thời, MoMo sử dụng công nghệ AI để phân phối thẻ quà đến đúng khách hàng, giúp tăng hiệu quả kinh doanh.

Chuyển đổi số đang là hướng đi đúng đắn cho ngành F&B tại Việt Nam, khi các giải pháp công nghệ giúp doanh nghiệp giải quyết nhiều "điểm nghẽn" trong hoạt động. Sự đồng hành của MoMo và iPOS.vn không chỉ giúp các doanh nghiệp F&B kinh doanh thuận lợi hơn mà còn góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành F&B và nền kinh tế Việt Nam.