Có Nên Đầu Tư Nhượng Quyền Mixue? Chi Phí Nhượng Quyền Mixue Là Bao Nhiêu?

Những cửa hàng với màu đỏ nổi bật cùng biểu tượng người tuyết cầm kem đã trở thành hình ảnh quen thuộc trên nhiều con phố. Đó chính là Mixue, thương hiệu nổi tiếng về kem và trà sữa đến từ Trung Quốc. Với sự phát triển mạnh mẽ, Mixue đã trở thành một trong những thương hiệu nhượng quyền được săn đón nhất hiện nay. Nhiều nhà đầu tư đang tìm hiểu về Mixue, cân nhắc việc nhượng quyền và chi phí cần thiết để tham gia. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó trước khi quyết định đầu tư vào Mixue.

Mixue, tên đầy đủ là Mixue Bingcheng, được sáng lập bởi Trương Hồng Siêu vào năm 1997. Đây là chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp kem tươi và các loại thức uống từ trà, chủ yếu nhắm đến khách hàng trẻ tuổi. Mixue chính thức thành lập doanh nghiệp vào năm 2008, và đến năm 2010 đổi tên thành Công ty TNHH Quản lý doanh nghiệp Lưỡng Ngạn Trịnh Châu, đặt trụ sở tại thành phố Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc. Sau đó, Mixue tiếp tục mở rộng với các công ty con chuyên về sản xuất nguyên liệu, quản lý đầu tư, và hậu cần kho bãi.

Với mục tiêu “mang đến sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý cho khách hàng toàn cầu”, Mixue đã mở rộng thương hiệu thông qua hệ thống cửa hàng nhượng quyền và không ngừng gia tăng sự hiện diện tại nhiều quốc gia, không chỉ riêng Trung Quốc. Hiện tại, Mixue đã có hơn 21.000 cửa hàng tại 30 thị trường khác nhau như Mỹ, Nhật Bản, Châu Âu, Kyrgyzstan, Uzbekistan, và một số nước Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.

Chính thức bước vào thị trường Việt Nam từ năm 2018, dù không quảng bá rầm rộ, Mixue vẫn thu hút sự chú ý với gần 600 cửa hàng trải rộng trên 43 tỉnh thành. Đặc biệt tại Hà Nội, Mixue đã chiếm lĩnh nhiều vị trí đắc địa với gần 140 cửa hàng và con số này dự kiến sẽ còn tăng.

Để quyết định có nên nhượng quyền Mixue hay không, bạn cần hiểu rõ những lợi thế cạnh tranh mà Mixue đang sở hữu để đánh giá khả năng thành công khi đầu tư.

Menu phong phú với nhiều lựa chọn hấp dẫn

Menu của Mixue chủ yếu xoay quanh hai sản phẩm chính là trà và kem tươi. Từ đó, Mixue phát triển ra nhiều loại thức uống khác như trà đào tứ kỳ xuân, trà sữa bá vương, trân châu đường đen xay, trà ô long bốn mùa,... và thậm chí kết hợp cả hai để tạo ra sản phẩm độc quyền như Super Sundae. Mặc dù một số món trong menu có thể tìm thấy ở các thương hiệu khác, nhưng với công thức pha chế độc đáo, Mixue đã tạo ra hương vị riêng biệt không thể tìm thấy ở đâu khác.

Giá cả cạnh tranh khiến đối thủ phải dè chừng

Menu của Mixue có giá rất “hạt dẻ”, khó có thể tìm thấy ở thương hiệu nào khác. Chỉ với khoảng 10.000 đồng cho một cây kem ốc quế và 25.000 đồng cho một ly trà sữa, giá cả đã trở thành một trong những đặc điểm nổi bật của Mixue. Nhờ nhắm đến phân khúc khách hàng trẻ, chủ yếu là học sinh, sinh viên, mức giá này rất phù hợp và giúp thu hút khách hàng hiệu quả.

Chi phí vận hành tối ưu

Mức giá rẻ khiến nhiều người lo ngại về chất lượng nguyên liệu và khả năng sinh lời. Tuy nhiên, Mixue duy trì giá bán cạnh tranh nhờ khả năng tự sản xuất nguyên liệu, tối ưu chi phí vận hành. Các công ty con của Mixue sản xuất nhiều thành phần “nhà làm” như bột trà sữa, siro, mứt, trà, trái cây,... vừa có giá hợp lý, vừa đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Chi phí nhượng quyền hấp dẫn

Trong khi nhiều thương hiệu nhượng quyền có chi phí lên đến vài tỷ đồng, Mixue nổi bật với chi phí chỉ khoảng vài chục triệu đồng. Các khoản đầu tư ban đầu như chi phí máy móc, mặt bằng, nguyên liệu, đào tạo quản lý,... cũng thấp hơn nhiều so với các thương hiệu khác. Đặc biệt, nhượng quyền Mixue theo hình thức đơn thể, nghĩa là khách hàng tự vận hành cửa hàng và Mixue không thu chiết khấu doanh thu, giúp đối tác nhanh chóng thu hồi vốn và sinh lời.

Điều kiện nhượng quyền đơn giản

Bên cạnh chi phí thấp, điều kiện nhượng quyền Mixue cũng dễ đáp ứng:

– Mặt bằng: Cần có mặt tiền ít nhất 3 mét, diện tích tối thiểu 20 mét vuông, khuyến nghị 40 mét vuông, và khoảng cách giữa các cửa hàng trong khu vực phải từ 800 mét trở lên. Ưu tiên khu vực đông học sinh, sinh viên và dân cư.

– Cơ sở vật chất: Yêu cầu hệ thống cấp, thoát nước đầy đủ và hệ thống điện 3 pha để hạn chế sự cố khi hoạt động.

– Nhân sự: Mỗi cửa hàng cần ít nhất 2 nhân sự chủ chốt để đảm bảo hoạt động suôn sẻ.

– Tham gia đầy đủ các buổi đào tạo: Đối tác sẽ được tham gia các buổi đào tạo của Mixue để làm quen với công thức pha chế, quy trình và chính sách vận hành cửa hàng. Cần tham gia đầy đủ để vận hành hiệu quả.

Hỗ trợ từ thương hiệu khi nhượng quyền Mixue

– Hỗ trợ khảo sát và lựa chọn mặt bằng: Nếu chưa có mặt bằng, đội ngũ Mixue sẽ đến đo lường lưu lượng khách hàng và khảo sát dân số trước khi tư vấn.

– Hỗ trợ thiết kế: Sau khi chọn mặt bằng, Mixue sẽ hỗ trợ thiết kế cửa hàng miễn phí để đảm bảo đồng nhất phong cách.

– Hỗ trợ đào tạo: Trước khi khai trương, nhân sự chủ chốt sẽ được đào tạo về quy trình quản lý, công thức pha chế và chiến lược vận hành.

– Đồng hành quản lý: Mixue không tham gia chi tiết vào quản lý nhưng sẽ hỗ trợ khi cần thiết như tư vấn chương trình khuyến mãi, xử lý vấn đề phát sinh.

Để tham gia nhượng quyền Mixue, bạn cần chú ý các khoản chi phí sau:

Phí nhượng quyền: 46.8 triệu/ 3 năm Phí bảo lãnh hợp đồng: 70 triệu (hoàn trả sau khi hết hạn hợp đồng) Phí quản lý: 34.8 triệu/ 3 năm Phí đào tạo: 6.8 triệu Phí đầu tư máy móc thiết bị: Khoảng 300 triệu Phí nguyên liệu đợt đầu: 30-150 triệu (lần đầu nhập theo yêu cầu, lần sau không bắt buộc) Phí thẩm định mặt bằng TP. HCM, Hà Nội: 500.000 đồng; tại các tỉnh khác: 2 triệu Phí thi công mặt bằng: Khoảng 160-200 triệu tùy mặt bằng

Như vậy, để nhượng quyền Mixue, bạn cần chuẩn bị ngân sách khoảng 800 triệu – 1 tỷ đồng, và thời gian thu hồi vốn từ 10-16 tháng (với giá bán hiện tại từ 10.000-25.000 đồng/sản phẩm, lợi nhuận chiếm 55% giá bán).

Không phải ngẫu nhiên mà Mixue là cái tên được săn đón. Với nhiều lợi thế như menu đa dạng, lượng khách hàng đông đảo, điều kiện nhượng quyền đơn giản và chi phí đầu tư hợp lý, nhượng quyền Mixue là lựa chọn đáng cân nhắc. Tuy nhiên, không nên chủ quan, hãy chuẩn bị chiến lược kinh doanh rõ ràng để phát triển cửa hàng hiệu quả và đạt được thành công như mong muốn.